Samantha Lee je malajskou matkou dvoch mladých dcér, ktoré majú na Instagrame vyše pol milióna sledovateľov. Zaujíma vás, prečo? Pretože vytvára najúžasnejšie, najzábavnejšie a najzaujímavejšie výtvory zdravých potravín.
Samantha je matka a umelkyňa v odbore potravín, ktorá pre svoje dve krásne dcéry vytvára rozprávky o jedle. Od tohto roku sa jej vášeň stala jej kariérou, ktorá jej dáva skvelé príležitosti na prácu s poprednými agentúrami a značkami. Je to tiež veľká foodie, ktorá by jedného dňa rád prišla do Ameriky!
YQ: Kedy a ako sa začala tvoja vášeň pre tvorbu potravín?
samantha: Keď som založil rodinu, uvedomil som si, že varenie pre moju rodinu bolo lepšie ako jesť vonku, pretože som mohol kontrolovať prísady a upravovať príchute podľa špecifického vkusu mojej rodiny. Okrem toho som chcel povzbudiť svoje dcéry, aby jedli zdravo a nezávisle, a tak som začal vyrábať jedlo a umenie na konci roku 2008, keď som bol veľmi tehotný so svojím druhým dieťaťom, a začal som ho uverejňovať na Instagrame v roku 2011.
YQ: Ako deti reagovali, keď ste im prvýkrát podávali jedno z vašich úžasných kreatívnych jedál?
samantha: Prvým umeleckým jedlom, ktoré som vyrobil, bolo potravinárske umenie Hello Kitty, vďaka čomu bola moja dcéra veľmi šťastná a ohromene na ňu pozerala niekoľko minút predtým, ako začala najprv jesť tvár.
YQ: Ako dlho trvá vytvorenie umeleckého diela na tanieri?
samantha: V skutočnosti to netrvá príliš dlho, kým sa vytvoria tieto umelecké diela. Vytvorenie kompletného jedla pre rodinu by od základu vyžadovalo asi hodinu, v závislosti od zložitosti jedla.
YQ: Kde nájdete inšpiráciu pre ďalší jedlý dizajn?
samantha: Moja hlavná inšpirácia pochádza od mojich detí, ale aj zo sociálnych médií, z detských kníh, rozprávok, filmov, výtvarného umenia, mojich zážitkov z cestovania a všetkého, čo denne vidím. Čím viac nakreslím, tým viac nápadov sa naleje!
YQ: Aké najbežnejšie zložky používate?
samantha: Rád pracujem s čerstvými ingredienciami, ako je ryža, zelenina, ovocie a hydina. Tieto prísady poskytujú tie najlepšie farby! Farbenie potravín nie je potrebné!
YQ: Môžete opísať proces výroby potravín?
- Skreslujem svoje nápady skôr, ako ich zmenia na jedlo. Cieľom je zostať v organizácii a zabrániť plytvaniu potravinami.
- Pokúsim sa to vykonať aj s rôznymi druhmi ingrediencií. Ja osobne cítim, že umenie potravín musí chutiť tak dobre, ako to vyzerá, a musí byť tiež praktické!
- Potom zábavná časť - Varenie a tvorba! Varenie trvá od 1 do 1,5 hodiny od nuly do konca (v závislosti od receptu a komplikácií potravinárskeho umenia). Počas varenia zvyčajne tvarujem jedlo a zabezpečujem, aby sa všetko robilo súčasne.
YQ: Aké ťažké je vytvoriť vaše jedlo? Môže si ju matka vyrobiť doma?
samantha: Stále udržiavam jednoduché veci pomocou nástrojov, ktoré už nájdete vo vašej kuchyni, ako sú nožnice, nôž, špáradlá a lepiaca fólia. Moja rada je, že to nemusíte robiť každý deň, ale robíte to, keď chcete svojmu dieťaťu priniesť nové druhy potravín, pretože deti sú vo všeobecnosti odolnejšie voči neznámym prísadám, ale keď sa zavádzajú zábavným a roztomilým spôsobom, bude k tomu otvorenejší.
YQ: Myslíte si, že je jednoduchšie prinútiť deti, aby jedli zdravé jedlo tým, že si vytvoria roztomilé a zábavné výtvory jedla? Je jedlo umenie dobrou stratégiou, ako prinútiť ich, aby si užívali potraviny, ktoré by inak odmietli jesť?
samantha: Chcel by som povzbudiť rodičov, aby sa pokúsili vyrobiť nejaké jedlo pre svoje deti alebo so svojimi deťmi doma. Je vždy skvelý nápad, aby sa zapojili pochmúrní jedlíci! Motivuje deti nielen k dobrodružstvu s novým jedlom, ale tiež umožňuje rodičom a deťom byť viac kreatívni a je to skvelý spôsob, ako sa dozvedieť viac o jedle.
Dúfame, že Samantha čoskoro príde do Ameriky a prekoná to zo svojho zoznamu vedier!
Môžete sledovať tohto úžasného potravinárskeho umelca na stránke Instagram a Facebook.
A ak sa chcete dozvedieť viac o Samantha a udržať krok s ňou, nezabudnite skontrolovať jej webovú stránku.
