3 jednoduché a chutné torty pre každú príležitosť

3 jednoduché a chutné torty pre každú príležitosť
Narodia sa vaše narodeniny, prichádzajú na večeru kamaráti alebo si len chcete pripraviť niečo sladké a chutné na nedeľný obed? Tu sú 3 koláče pre každú príležitosť, ktoré sú chutné, jednoduché a nepečú sa hodiny.

1. Nugátový koláč

Nugátový koláč

Budete potrebovať:

  • 150g olúpaných a pražených lieskových orechov
  • 100 g kryštálového cukru
  • 70 g masla
  • 150 g tmavej čokolády
  • 2 vajcia
  • 0,5 dl sladkej smotany
  • trochu soli
  • 60 g mletých cookies

Do mixéra vložte 120 g lieskových orechov, 10 g cukru, sušienok a 100 g nasekanej čokolády a miešajte, kým sa všetky ingrediencie nerozomelú. Zmäknuté maslo zmiešajte so zvyškom cukru, až kým nezískate penovú hmotu, a potom pridajte vajíčka. Miešajte drevenou lyžičkou, aby ste kombinovali ingrediencie.


Pridajte zmiešanú hmotu do krémového masla a vajec, vložte trochu soli a nalejte do formy na koláč s odnímateľnými hranami, potiahnutými papierom na pečenie. Pečieme asi hodinu v predhriatej rúre pri 160 ° C.

Teraz pripravte čokoládový krém. Nalejte sladkú smotanu do omáčky, pridajte zvyšok čokolády a rozpustite ju pri veľmi nízkej teplote. Počkajte, kým vychladne a vložte ho do chladničky na 15 - 20 minút. Po vybratí z chladničky použite ručný mixér a miešajte, kým nezískate vzdušný, svetlý krém. Rozprestrite koláč. Ozdobte tortu zvyškom lieskových orechov. Poznámka: Ak je forma formy väčšia ako forma v recepte, podľa toho zvyšte množstvo prísad.

2. Cherry Chocolate Cake

Čokoládový koláč s višňami a čokoládovou smotanou


Pre túto chuť neba budete potrebovať:

  • 10 lyžice múky
  • 150 g tmavej čokolády
  • 125 g masla
  • 3 vajcia
  • 125 g práškového cukru
  • 3 lyžice mlieka
  • 4 polievková lyžica třešňovej marmelády
  • soľ

Nasekajte čokoládu a namiešajte ju. Vložte mlieko do omáčky, pridajte čokoládu a roztavte ju pri nízkej teplote (alebo ju varte v pare). Nemiešajte, kým čokoláda nezmäkne. Pridajte predtým nasekané, zmäknuté maslo a premiešajte. Odstráňte z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
Žĺtky oddeľte od bielej a zmiešajte ich s práškovým cukrom, kým nezískate penovú a svetlú zmes. Pridajte ju do rozpustenej čokolády a zamiešajte.

Po premiešaní pridajte preosiatu múku. Bieli porazte trochou soli, kým nezafixujú a potom ich pridajte do čokoládového krému. Jemne zamiešajte. Zmes sa naleje do formy na koláč s odnímateľnými okrajmi (priemer 20 cm) potiahnutými navlhčeným papierom na pečenie. Pečte asi 50 minút pri 150 ° C. Keď je zima, vyberte ho z formy a podávajte s čerešňovou marmeládou. Koláč by mal byť v strede mäkký.


3. Diplomat torta

zdrojzdroj

Toto je iná verzia koláča Diplomat, ktorá sa ľahko pripravuje, ale je neuveriteľne chutná. Výroba vám zaberie iba asi hodinu a budete potrebovať:

  • 2 x 250 g rozmrazeného lístkového cesta zo supermarketu
  • 1 disk vopred pripraveného koláča zo supermarketu (približne 10 rokov)
  • trochu práškového cukru
  • 100 g kryštálového cukru
  • 4 žĺtky
  • 30 g múky
  • 4 ml mlieka
  • 2,5dl sladká smotana (veľmi studená)
  • 100g, olúpané, pražené mandle
  • 2-3 suché sušienky (každý priemyselný kuchár bude robiť)
  • amaretový likér

Natiahnite lístkové cesto na 2 disky s priemerom približne 10 cm. Vložte pekáč na pekáč a potom naň položte lístkové cesto. Posypeme 20 g práškového cukru a prepichneme vidličkou. Cesto pečte jeden po druhom v peci zohriatej na 200 ° C počas 20 - 25 minút.

Krém: Žĺtky vložte do misky s cukrom a premiešajte ich ručným mixérom, kým nezískate jasnú smotanu. Pridajte múku a všetko nalejte do panvice s omáčkou. Predtým, ako začnete žĺtkový krém variť na veľmi nízkej teplote, pridajte teplé mlieko. Počas varenia neprestávajte miešať krém. Keď je krém zahustený ako puding, vyberte ho z ohňa. Nalejte ju do inej misky a nechajte ju vychladnúť. Nalejte 2,5 ml studenej sladkej smotany, zmiešajte ju s ručným mixérom a potom ju pridajte do studenej žĺtkovej smotany. Miešajte špachtľou až do večera.

Miesto jedného pečeného lístkového cesta a roztiahnite ho s 1/3 smotany. Naň položte vopred pripravený koláč, nastriekajte ho trochou likéru Amaretto a obaľte ho druhou tretinou smotany a položte naň druhé pečené lístkové cesto. Mandle rozemelte a zmiešajte s uzemnenými sušienkami. Zvyšok smotany natrite po okrajoch koláča pomocou silného noža, nadvihnite a prilepte mandle a sušienky na okraje koláča. Pre konečný dotyk sprejom naneste tenkú vrstvu práškového cukru na vrch.

Tieto ovocné koláče môžete podávať pri každej príležitosti s kávou, brandy, bielym alebo červeným vínom. Z obyčajného obeda urobia špeciálny.

Nepečený banánový koláč (Septembra 2021)


Tagy: recepty na tortu

Súvisiace Články