O čom je všetko ten zelený kokteil? To je to, čo potrebujete vedieť o receptoch zeleného smoothie a výhodách ich pitia. Vyskúšajte ich hneď teraz!
Trend smoothie je tu, aby ste zostali, a ak hľadáte lahodný kokteil vyrobený z rozpoznateľných a dostupných ingrediencií, potom už nemusíte hľadať.
Rozbaľme fenomén, ktorý spôsobil revolúciu v používaní miešačiek všade; poďme do zeleného smoothie.
Aké sú výhody zeleného smoothie?
Zelený kokteil vám umožní vkradnúť do vašej stravy zeleninu bohatú na živiny bez toho, aby ste venovali príliš veľa pozornosti danému vegetariánovi.
Textúru a chuť takmer akejkoľvek listovej zelenej zeleniny môžete skryť, ak sa zmieša so správnymi prísadami a doplnkami.
Prečo chceme do našej stravy dostať viac zelene?
Zelená listová zelenina sa bude vždy považovať za tzv. Superfood. Superfood sa v podstate týka potravín, ktoré majú vysoký pomer živín k kalóriám. Inými slovami, za svoju kalórie získate veľké množstvo výživných látok.
Kale je v súčasnosti jednou z najpopulárnejších a najmodernejších superpotravín, a to z dobrého dôvodu. Kale praská fytonutrienty, ktoré zvyšujú veľké výhody, ako sú antioxidanty proti rakovine.
Všetky greeny však majú fytonutrienty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, dodávajú energiu a vyživujú; dôvody, prečo ich chceme zdôrazniť v našej strave a zastrčiť ich do našich smoothies.
Miešanie: Tráviaci prostriedok
Koktejly poskytujú nielen príležitosť na zapasenie zeleniny do našej stravy, ale zmiešaný zelený kokteil tiež pomáha s trávením, keď sa greeny stretnú s bruchom.
Tvrdé vlákna v zelenine sa pre mnohých ľudí ťažko strávia, najmä pri konzumácii surovej zeleniny. Bunkové steny rastlín sú vyrobené z celulózy, ktorú má ľudský tráviaci systém problémy s rozkladom.
Ak sa listy týchto výživných zelenín nestrávia, nedokážeme absorbovať ich cenné živiny, ktoré by bránili účelu ich konzumácie.
Tu prichádza do úvahy mixér.
Miešanie pre nás predstavuje súčasť trávenia! Čepele mixéra rozkladajú bunkové steny rastlín a rozdrvujú vlákna, ktoré radi napadajú naše tráviace systémy.
To umožňuje rýchly a efektívny prístup ku všetkým vitamínom, minerálom a antioxidantom, ktoré dúfame vstrebajú a vstrebajú sa.
Miešač tiež ponúka možnosť začleniť do našej stravy viac surovej zeleniny. Surové zeleniny a listová zelenina sú bohaté na živé enzýmy a ďalšie živiny, ktoré sú denaturované teplom varenia.
Tým, že vyhodíme surové zeleniny do našich smoothies, zaručujeme rozmanitosť živín a zabezpečujeme dobrú rovnováhu medzi surovými a tepelne spracovanými potravinami.
Zelený kokteil nám teda dáva superpotravinové lístkové greeny, živé živiny, ktoré potrebujeme, a pomáha s trávením oboch.
Vyhrajte, vyhrajte, vyhrajte!
Aké vybavenie potrebujete?
Na vytvorenie zdravého zeleného smoothie potrebujete mixér. Nemusíte však míňať stovky a stovky dolárov.
Môžete získať cenovo dostupné mixéry, ktoré túto prácu vykonávajú pekne. Ak vidíte, že robíte veľa záťažových zmesí, ako je príprava orechov na výrobu hladkých omáčok a pocit, že mixér na vyššom konci stojí za investíciu, potom ju za každých okolností choďte na to! Každý deň používam svoj vysoko výkonný mixér.
Po celé mesiace som však chodil von a používal osobný mixér a práca bola vykonaná dobre.
Dobrým miestom na štart je malý mixér s viacerými funkciami, ktorý je dodávaný s miešacími a brúsiacimi čepeľami. Jeden z nich vám pobeží asi 100 dolárov, ale je to skvelý nástroj, najmä v malej kuchyni.
Existuje správny spôsob, ako piť zelený lichotník
Ak je správny spôsob, ako piť smoothie, zrejmý, vydrž, nie je to!
Mnoho nadšených milovníkov smoothie si zmieša zmes kokteilov a potom ich v priebehu niekoľkých minút nasaje. Napriek tomu, aby ste získali čo najväčší úžitok z smoothie a aby ste sa cítili čo najlepšie po smoothie, mali by ste si ho vziať pomaly z niekoľkých dôvodov.
Najprv máme tráviace enzýmy v našich slinách a hornom tráviacom systéme, ktoré sú aktivované žuvaním. Takže áno, aj keď je váš kokteil zmiešaný, je stále užitočné dať každému dúšku trocha žuť, aby ste pomohli rozobrať makronutrienty a zapáliť tráviaci proces.
Po druhé, nechcete premôcť svoje brucho. Vyhnite sa búšeniu tohto zeleného smoothie bez ohľadu na to, ako chutné, pretože jeho príliš rýchle pitie povedie k bolesti brucha vo vašej bruchu. Príliš veľa, príliš rýchly spôsobí bolesti brucha, nevoľnosť a dokonca aj únavu.
Pred smoothie máte hlad a žalúdok je prázdny. Ak túto lichotku okúzlíš, tvoje brucho sa nudí až premôže! Šokovali ste brucho príliš veľkou prácou v príliš krátkom čase.
Ak chcete získať čo najviac zo svojho zdravého nápoja zo zeleného smoothie pomaly, v priebehu približne 20 - 30 minút. Toto poskytne vášmu vnútornému organizmu zvládnuteľnú pracovnú záťaž a dostatok času na to, aby ste vykonali tráviacu prácu primeraným tempom.
Čo robí zdravý kokteil?
Smoothies sú základom stravy zdravých potravín kdekoľvek. Zvyčajne sa kategorizujú ako možnosť raňajok, ale môžu sa tiež tešiť ako ľahké jedlo alebo výdatné občerstvenie.
Zdravý zelený lichotník sa zvyčajne vyrába z nasledujúcich komponentov, ale nie výlučne
- Listová zeleň
- Špenát, kapusta, švajčiarsky mangold, rímsky šalát
- ovocný
- Banány, bobule, mango, ananás, jablká, pomaranče, kiwi
- kvapalina
- Mlieko bez mlieka, ovocné šťavy, voda
- Zosilňovače chuti
- Čerstvé bylinky (ako bazalka a mäta), orechové maslo, korenie (ako škorica a zázvor), sušené ovocie, sladidlá (agáve, javorový sirup), vanilkové prášky a výťažky
- superfoods
- Semená konope, semená chia, ľanové semená, spirulina, pšeničná tráva, prášok z maky, prášok z kakaa
- Výživové doplnky
- Bielkovinové prášky, doplnky vlákniny
Zmena týchto prísad, zmena ich pomerov a spárovanie rôznych chutí sú spôsoby, ako môžete urobiť milión verzií zeleného smoothie.
Neváhajte sa porozhliadnuť a nájsť si svojho obľúbeného, alebo ak potrebujete zelenú inšpiráciu, vyskúšajte nižšie uvedené kombinácie.
Základné zdravé zelené smoothie
(Porcie 1)
Tento lichotník je pre zelených začiatočníkov. Ak práve začínate a myšlienka zeleného smoothie je stále trochu podozrievavá, potom je táto pre vás.
Špenát je najmenej zelená listová zeleň a je perfektnou voľbou, keď nie ste zvyknutí na zemiakovú príchuť kapusta a švajčiarskeho mangoldu.
- 1 šálka zabalený špenát
- 1 mrazený banán
- ½ šálky mrazeného alebo čerstvého manga
- 1 šálka mandľového mlieka alebo sójového mlieka
Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte, kým nebude hladký.
Arašidové maslo a zelené smoothie
(Porcie 1)
Tento smoothie má kombináciu špenátu a antioxidantu bohatého na kale. Pridaním semien konope, ktoré sú fantastickým zdrojom protizápalových esenciálnych mastných kyselín, získava väčší stav superfood.
Neváhajte a vymeniť mandľové maslo alebo kešu maslo za arašidové maslo.
- ½ šálky špenátu
- ½ šálky kale
- 1 mrazený banán
- 1 lyžica arašidového masla
- 1 lyžica semien konope
- 2 Medjool date (pitted)
- 1 šálka mandľového alebo sójového mlieka
Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte, kým nebude hladký.
Zelená, keď dostane smoothie
Teraz pre tých milovníkov zelených, pre tých, ktorí sú srdcom zelene, je tento pre vás. Deje sa tu veľa zelene a výsledná farba je iba božská.
Avokádo sa používa na dosiahnutie krémovej textúry a tiež poskytuje zdravé, mononenasýtené tuky. A pamätajte, nebojte sa tuku!
Tuk v smoothie je dôležitý pre vstrebávanie tukov rozpustných v tukoch (vitamíny A, D, E a K), ako aj pre správne fungovanie nespočetných metabolických procesov v našom tele, štruktúru našich bunkových stien a ešte oveľa viac ,
(Podávanie 1 - 2)
- 1 šálka detského špenátu alebo kapusta
- ½ avokáda, olúpané a odstránená jama
- 1 malá kiwi, olúpaná
- ½ mrazeného banánu
- ½ granny smith alebo zlaté lahodné jablko
- 1 lyžica mletého ľanového semena
- 1 lyžica semien konope
- ½ čajovej lyžičky škorice
- 1 ½ - 2 šálky vody
Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte, kým nebude hladký. Začnite s 1 ½ šálky vody a podľa potreby pridajte ďalšie, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Ponechajte si tieto tri recepty zdravého zeleného smoothie vo svojej kolekcii alternatív smoothie a podeľte sa o svoje obľúbené kombo zelené smoothie!
