Tu si vysvetlíme výhody rybieho oleja a niektoré jeho nevýhody. Teraz, keď uplynulo niekoľko rokov, o tom vieme niečo viac a môžeme vyvodiť veľmi dobre zaokrúhlené závery.
Som si istý, že už sme sa všetci oboznámili s „rybím olejom“ alebo „omega-3“ tabletkami. Či už ste sa rozhodli doplniť ich stravu vo forme tabliet alebo nie, pravdepodobne ste v super obchode na omega-3 mastných kyselinách videli obohatené omega-3 mastné kyseliny.
Niet pochýb o tom, že rybí olej je ďalším výstrelom diéty. Vieš čo myslím. Presne tak, ako má móda módy, ich má aj odvetvie diéty. Sú to tie hlášky, ktoré začnete okamžite vidieť: „Organické“, „bezlepkové“, „zelené“. Stáva sa to, keď nám vedci hovoria, že nejaký doplnok alebo určitý druh jedla nejako výrazne zvýši naše celkové zdravie. „Rybí olej ťa robí múdrejším!“ „Je to dobré pre tvoj mozog!“ Znie to povedome?
Rybí olej je sám o sebe priemyselom s miliardami dolárov. Akonáhle sa slovo zlomilo, že omega-3 mastné kyseliny boli dobré pre váš mozog, potravinársky priemysel zbláznil obohatenie obilnín, chleba a vstreknutím väčšieho množstva omega-3 do rýb, ktoré ho už majú prirodzene!
Čo je rybí olej a čo sú „mastné ryby“?
Rybí olej je ... dobre, rybí olej. Je to olej získaný z tkanív olejnatých rýb, ako je napríklad losos. Olej obsahuje omega-3 mastné kyseliny a ďalšie prospešné kyseliny, o ktorých sa tvrdí, že pomáhajú telu pri určitých ochoreniach, ako je napríklad zápal. Omega-3 sa tiež nachádza v semenách chia.
Po prvé, ryby neprodukujú omega-3. Tieto lahodné oleje získavajú konzumáciou mikro rias alebo iných rýb, ktoré jesť mikro riasy.
Najčastejšie používaná ryba na rybí olej (na 3oz porcie)
- Sardinky (1,3 - 2 gramy)
- Španielska makrela (1,1 - 1,7 g)
- Losos (1,1 - 1,9 g)
- Halibut (0,60 - 1,12 gramu)
- Tuniak (0,21 - 1,1 gramu)
- Swordfish (0,97 g)
- Slávky zelenej škrupiny / pery (0,95 g)
- Tilefish (0,90 g)
- Tuniak, konzervovaný, ľahký (0,17-0,24 gramov)
- Pollock (0,45 g)
Všetky tieto ryby sú o niečo nižšie v potravinovom reťazci, čo znamená, že nie sú dravé ryby. Keby sa dravé ryby použili ako zdroj rybieho oleja, bola by väčšia pravdepodobnosť výskytu toxínov v oleji. Ryby bližšie k mikroriasm majú lepšiu kvalitu a vyššie množstvo omega-3 mastných kyselín.
Najhoršie zdroje rýb pre rybí olej (Mnohé z týchto rýb nie sú dobré zdroje kvôli vysokému obsahu ortuti.)
- Každá farma chovala ryby
- žralok
- Štíhlice
- Tuniak dlhoplutvý
- Kráľ makrely
- mečúň
- Kde inde nájdete omega-3?
Ako je uvedené vyššie, omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybách sa nachádzajú aj v nepotravinových výrobkoch.
Najlepšie zdroje omega-3 bez rýb (na podávanie 3oz)
- Ľanové semená (19,55 gramov)
- Semená Chia (14,8 g)
- Semená konope (7,4 g)
- Orech (1,7 g)
Sójová bôba (1,1 g) - Maslo (0,27 g)
- Vajcia, veľké, pravidelné (0,109 g)
- Červené mäso, chudé (0,013 g)
- Turecko (0,030 gramu)
Doplnky z rybieho oleja
Ako vidíte, existuje veľa rôznych rýb, ktoré sa dajú použiť ako doplnok z rybieho oleja a niektoré sú lepšie ako iné. Ako si teda môžete byť istí, že dostávate kvalitný doplnok? Mnoho výrobcov vitamínov neuvádza, aké druhy rýb použili na obal. Preto nie je možné vedieť, či získavate kvalitný prírodný rybí olej z farmových chovov so všetkými dobrými vlastnosťami, ak kupujete doplnok.
Najlepšie je doplniť vašu stravu rybím olejom získaným z konzumácie skutočných rýb. Ak sa rozhodnete pre používanie doplnkov výživy, je potrebné pri nákupe zohľadniť tieto kľúčové veci:
Uistite sa, že doplnky neobsahujú toxíny:
Uistite sa, že tablety, ktoré kupujete, sú čo najčistejšie. Nechcete pilulky, ktoré obsahujú ortuť alebo olovo. Jedným zo spôsobov, ako sa ubezpečiť, že boli vyčistené, je to, že fľaša hovorí, že olej prešiel molekulárnou destiláciou. Tento proces odstráni dobré množstvo toxínov.
** Výrobcovia nemusia uvádzať, koľko ortuti alebo iných toxínov je v ich tabletkách. Pred výberom značky musíte urobiť vlastný prieskum, aby ste sa uistili, že máte kvalitný doplnok. Buď opatrný! Nemusíte nevyhnutne dôverovať menovke.
Tieto zdroje rýb sú vynikajúcimi doplnkami:
Predám rybí olej, ktorý sa získava z sardel, hoki, tresky merlang, Pollock alebo sardinky. Tieto ryby sú v potravinovom reťazci nižšie a, ako sme už uviedli, majú menšiu šancu na intoxikáciu ortuťou a inými toxínmi.
Normy kvality IFOS:
Medzinárodné štandardy pre rybí olej (IFOS) sú testery rybieho oleja tretích strán, ktoré zverejňujú svoje výsledky online. Tabletky z rybieho oleja môžu získať až 5 hviezdičkové hodnotenie a sú hodnotené v nasledujúcich kategóriách (1 hviezdička môže byť uvedená pre každú kategóriu):
- Hladina oxidácie menej ako 75% štandardu CRN
- Hladiny PCB nižšie ako 50% CRN štandardu
- Hladiny dioxínu menej ako 50% štandardu WHO
- Úspešné absolvovanie všetkých testovacích kategórií CRN / WHO
- Viac ako 60% koncentrácia Omega-3
Ako vidíte, štandardy IFOS nie sú ani dokonalé. Prášky v tejto kategórii sú označené hviezdičkou, aj keď majú iba 60% koncentráciu rybieho oleja!
Choďte na farmaceutický priemysel:
Existuje veľa produktov rybieho oleja farmaceutickej kvality, ktoré môžete kúpiť a ktoré prešli dôkladnejším procesom čistenia. Môžete dokonca získať receptový rybí olej s názvom Lovaza, ktorý je schválený FDA.Tieto oleje budú, samozrejme, oveľa drahšie, ale to sú náklady na pokoj.
Teraz, keď už viete niečo viac o doplnkoch a vede, ktorá je za nimi, je uvedený zoznam výhod, ktoré prinesie rybí olej, ktorý som zložil vďaka Vitguide. Dúfam, že vám to pomôže rozhodnúť sa, či túto zložku implementujete do svojej stravy. , Väčšina z týchto tvrdení / nárokov nebola dokázaná, ale niektoré z nich sú považované za silne podporované.
Tu je zoznam, prečo by ste mali vyskúšať rybí olej
1. Znižuje riziko rakoviny
Niekoľko štúdií ukázalo, že omega-3 mastné kyseliny znižujú rast rakoviny prsníka, hrubého čreva a prostaty, spomaľujú progresiu a zvyšujú šance na prežitie. Ukázalo sa, že rybie oleje bohaté na kyselinu dokosahexaénovú (DHA), ktorá sa nachádza v najkvalitnejších doplnkoch z rybieho oleja, zohrávajú významnú úlohu pri znižovaní rizika rakoviny.
Šesťročná štúdia zameraná na 35 000 žien stredného veku, ktoré pravidelne užívali doplnky rybieho oleja, zistila, že výskyt rakoviny prsníka sa znížil o 32%, čo je takmer tretina z tých, ktoré sa štúdie zúčastnili.
2. Znižuje hladinu triglyceridov
Niekoľko experimentov s doplnkami z rybieho oleja zistilo, že môže významne znížiť hladiny triglyceridov v krvi. Vysoké hladiny triglyceridov zvyšujú riziko srdcových chorôb a blokád srdcových chlopní. Tomu môže zabrániť pravidelné doplňovanie rybieho oleja.
Rybí olej prospieva ľuďom trpiacim HIV, AIDS a inými vírusmi, ktoré vyžadujú antiretrovírusové lieky. Ukázalo sa, že tieto lieky zvyšujú triglyceridy na nebezpečnú úroveň, čo bez rybieho oleja by viedlo k zvýšenému riziku srdcových chorôb. Prínosom rybieho oleja pre pacientov s HIV a AIDS je tiež to, že pomáha iným systémom v tele, ako je napríklad zlepšená imunitná reakcia na iné choroby.
3. Reguluje cholesterol
Dr. Michael L. Main, MD, s viac ako 20 ročnými skúsenosťami, pravidelne hovorí o jednej z hlavných výhod rybieho oleja, regulácii hladiny cholesterolu. Podľa Dr. Maina sa nariadenie uskutočňuje z dôvodu EPA (kyselina eikosapentaenová) a DPA (kyselina dokosahexaenová), ktorá sa nachádza vo väčšine doplnkov rybieho oleja vysokej kvality.
Rôzne dávky rybieho oleja sa odporúčajú podľa hladiny cholesterolu, ktorý má jednotlivec, ale odborníci sa zhodujú v tom, že rybí olej vám prospieva bez ohľadu na aktuálny zdravotný stav.
4. Zabraňuje vysokému krvnému tlaku
Protizápalové a antikoagulačné vlastnosti omega-3 mastných kyselín nachádzajúcich sa v rybom oleji sa pripisujú zníženiu krvného tlaku na zdravšie úrovne. Presný spôsob, akým to rybí olej dosahuje, je stále nejasný, ale štúdie ukázali, že je viac ako pravdepodobné, že sa to týka protizápalových vlastností EPA.
EPA riedi krv, zatiaľ čo produkuje protizápalové eikosanoidy, a práve tento proces riedenia krvi tvrdí lekárov. Umožnením efektívnejšieho čerpania krvi do tela je na srdce vyvíjaný menší tlak.
5. Znižuje riziko depresie
Vedci skúmajúci výhody rybieho oleja na depresiu a samovraždu si všimli, že tí, ktorí trpia depresiou a / alebo samovraždou, mali vo svojom tele výrazne nižšie hladiny EPA.
Miera depresie v krajinách, kde sa konzumuje veľké množstvo studenej vody, je nízka, zatiaľ čo v USA a Kanade miera depresie naďalej stúpa. Tento trend v kombinácii so štúdiami nižších hladín EPA je dostatočný na to, aby mnohí odborníci odporučili rybí olej ako potenciálnu liečbu depresie.
6. Chráni pred cukrovkou 2. typu
Štúdia Kalifornskej univerzity v San Diegu zistila, že rybí olej môže zabrániť zápalu v tukových bunkách, čo môže viesť k inzulínovej rezistencii a nakoniec k cukrovke.
Hoci to nevylieči pacienta s cukrovkou 2. typu, ďalšia štúdia, ktorú v súčasnosti vykonáva Univerzita v Southamptone v Anglicku, ukazuje sľub, že rybí olej môže zabrániť cukrovke 2. typu u ľudí, o ktorých je známe, že sú touto chorobou ohrození. Cieľom štúdie je dokázať, že vyčistené mastné kyseliny s dlhým reťazcom môžu tiež slúžiť na zlepšenie funkcie malých nervov a krvných ciev, čo je veľmi dôležité pre ľudí s rizikom cukrovky 2. typu.
7. Zlepšuje vašu náladu
Okrem klesajúcej depresie sa preukázalo, že rybí olej zlepšuje výkyvy nálad, najmä ak trpíte bipolárnou poruchou alebo ste náchylní k výkyvom nálady. Pomerne často sú ľudia s miernymi formami bipolárnej poruchy diagnostikovaní depresiou a predpísali silné antidepresíva s mnohými vedľajšími účinkami, ktoré môžu zhoršiť bipolárnu poruchu.
Podľa neurovedca Andrewa Stolla, MD z Harvardskej lekárskej fakulty, rybí olej prospieva bipolárnej poruche a výkyvom nálady a zistil, že rybí olej stabilizuje steny nervových buniek v mozgu. Poznamenal, že to bol jeden z mnohých faktorov, ktoré zmiernili stredne ťažké až ťažké bipolárne poruchy a dokonca pracovali pre pacientov, ktorí predtým nereagovali na drogy.
8. Zabraňuje nástupu schizofrénie
Nedávna štúdia v Austrálii, ktorú vypracoval Dr. Patrick McGorry, ukázala, že výhody rybieho oleja sa rozširujú na prevenciu schizofrénie. V štúdii s 81 mladými ľuďmi so skorými príznakmi tohto stavu Dr McGorry zistil, že iba u 3% ľudí liečených rybím olejom sa vyvinula schizofrénia, v porovnaní s 28% pacientov užívajúcich placebo, u ktorých sa choroba vyvinula.
Jeden z troch ľudí, ktorí vykazujú skoré príznaky schizofrénie, v skutočnosti tento stav rozvíja, a keďže sa preukázalo, že rybí olej má úžitok pre ľudí s vyšším rizikom, je ešte dôležitejšie jeho doplnenie omega-3 mastnými kyselinami.
9. Chráni mozog pred Alzheimerovou chorobou
EFA nájdená v rybom oleji bojuje proti zubnému povlaku v mozgu, ktorý spôsobuje Alzheimerovu chorobu.Vedci tiež poznamenali, že výhody rybieho oleja sa vzťahujú aj na zvládnutie alebo zmiernenie príznakov Alzheimerovej choroby pre tých, ktorí už trpia.
10. Znižuje zápal v tele
Zápal vo vašom tele je hlavným faktorom pri mnohých stavoch a ochoreniach, ako je psoriáza a lupus. Jednou z mnohých výhod rybieho oleja je to, že sa klinicky dokázalo, že znižuje zápal svalov a tkanív.
Dávka len 3 g denne postačuje na to, aby sa prejavil pozitívny účinok, pretože rybí olej vám prospieva znížením zápalu v mnohých formách.
11. Zabraňuje bolesti kĺbov a artritíde
Rybí olej slúži na zmiernenie zápalu, a to aj na zápal kĺbov, ktorý môže spôsobiť reumatoidnú artritídu a osteoartritídu.
Rybí olej v skutočnosti zmierňuje bolesť kĺbov tak dobre, že niektoré štúdie naznačujú, že sa môže použiť namiesto farmaceutických liekov na zmiernenie artritídy. Vedci a vedci sa tiež zhodujú na tom, že najúčinnejšou formou použitia rybieho oleja je prírodný, nesyntetický.
12. Poskytuje vám čistšiu pleť
Nespočetné množstvo testov a štúdií poukázalo na to, že DHA a EPA sú veľmi prospešné pri regulácii tvorby mazu (oleja), zvyšovaní hydratácie pokožky, znižovaní vrások a znižovaní škvŕn, ako sú pupienky alebo akné.
Jedna štúdia uverejnená v časopise Journal of the American Academy of Dermatology zistila, že rybí olej je veľmi účinný pri chronických kožných stavoch, ako je psoriáza, suchá koža a začervenanie. Pri pravidelných dávkach rybieho oleja sa svrbenie, začervenanie a škálovanie významne znížili. Ešte lepšie je, že s liečbou rybím olejom neboli spojené žiadne nepriaznivé vedľajšie účinky!
13. Chráni vašu pokožku pred UV svetlom
Štúdia z časopisu Journal of Lipid Research z roku 2005 zistila, že výhody rybieho oleja sa rozširujú na ochranu pokožky pred UV žiarením, o ktorom je známe, že zrýchľuje proces starnutia a spôsobuje trvalé poškodenie kože.
Vedci aplikovali jednu z omega mastných kyselín, EPA, na bunky ľudskej pokožky a potom na kožné bunky aplikovali UV žiarenie, aby simulovali škodlivé účinky slnečného žiarenia, ktoré spôsobuje vrásky a poškodenie kože. Dospeli k záveru, že rybí olej zvyšuje odolnosť kože voči UV žiareniu a že je „potenciálnym činiteľom pri prevencii a liečbe starnutia pokožky“.
14. Zmierňuje príznaky IBS (syndróm dráždivého čreva)
Aj keď som nemohol nájsť veľa presvedčivých vedeckých štúdií alebo pokusov, ktoré by preukázali, že rybí olej má výhody IBS, na fóre po celom webe existuje nespočetné množstvo recenzií od ľudí trpiacich IBS, ktorí prisahajú na rybí olej. Mnohí si uvedomujú, že tým výrazne zmierňuje ich zápchu a zdá sa, že tiež zlepšuje pravidelnosť vašich črevných pohybov.
Z malého vedeckého dôkazu, ktorý som zistil, sa zdá, že protizápalové vlastnosti rybieho oleja zlepšujú funkciu vášho hrubého čreva a bránia výkyvom medzi zápchou a hnačkami, ktoré zažívajú mnohí IBS.
15. Pomáha v boji proti cystickej fibróze
Uskutočnilo sa niekoľko hĺbkových a presvedčivých štúdií o rybom oleji a jeho účinkoch na cystickú fibrózu. Liečba cystickej fibrózy bežnou mastnou kyselinou môže zvrátiť alebo zabrániť abnormalitám v orgánoch postihnutých týmto ochorením a DHA nájdené v rybom oleji môže zlepšiť orgány postihnuté týmto ochorením.
Vedci navrhli, že použitím doplnkov na obnovenie normálnych hladín omega 3 kyselín môžu zvrátiť účinky cystickej fibrózy. Štúdie prebiehajú, ale použitie DHA a rybieho oleja na zmiernenie príznakov tejto choroby je vzrušujúcou a úplne novou stratégiou na nápravu a možno dokonca na zabránenie niektorým jej škodám.
16. Podporuje chudnutie
Aj keď je to stále nepreukázané, množstvo štúdií preukázalo, že rybí olej môže podporovať chudnutie a spaľovanie tukov lepšie ako samotná strava a cvičenie. Nielen, že existujú štúdie, ale svedectvá skutočných ľudí, ktorí používajú rybí olej na chudnutie.
Jedným z dôvodov, prečo rybí olej prospieva spaľovaniu tukov, je zvýšený metabolizmus, ktorý pochádza z pravidelného doplňovania rybieho oleja. Rybí olej v podstate spaľuje vašu pec na spaľovanie tukov a umožňuje telu spaľovať kalórie, aj keď nevykonávate cvičenie.
17. Zlepšuje funkciu mozgu u nenarodených detí
Existuje dôvod, že v prenatálnych vitamínoch sa odporúčajú omega-3 mastné kyseliny, a to preto, že môžu významne zlepšiť vývoj mozgu a zdravie makuly.
Ženy, ktoré pravidelne užívajú kvalitný doplnok z rybieho oleja, majú deti s menším počtom problémov s učením a duševným ochorením a vyššou IQ ako priemerné dieťa. Associated Press uvádza, že mnohí odborníci na výživu sa domnievajú, že omega-3 je primárny tvorca mozgu, ktorý priamo súvisí s inteligenciou.
18. Zvyšuje prehľadnosť a zameranie
Keďže rybí olej podporuje zdravý mozog, je bežné, že pravidelní užívatelia doplnkov rybieho oleja zažívajú lepšie zameranie a jasnosť, a to v pracovnom aj osobnom živote. Aj keď môže trvať až 6 týždňov, kým sa naplno využijú výhody rybieho oleja, pri pravidelných dávkach sa pamäť a zameranie môžu podstatne zvýšiť.
Ukázalo sa tiež, že bráni alebo reguluje ADHD potom, ako vedci zistili, že deti, ktoré mali ADHD, mali tiež nižšie hladiny omega-3 v krvi.
19. Zlepšuje zrak
Vyššie hladiny omega-3 chránia krvné cievy, z ktorých mnohé sa nachádzajú vo vašich očiach, a preto niekoľko štúdií naznačilo, že rybí olej prospieva funkcii očí tým, že chráni pred poškodením sietnice. Zistilo sa tiež, že matky, ktoré pravidelne berú ryby, túto výhodu prenesú na dieťa v maternici.
20. Znižuje bolesť pri cvičení
Skúsení kulturisti a tí, ktorí sa zaujímajú o fitnes, zistili, že denná dávka omega-3 môže po cvičení znížiť svalovú bolesť.
Pravidelne užívané, rybí olej vás takto obohatí tým, že vám uľahčia každodenný život po cvičení znížením bolestivosti. Tiež vám spríjemňuje cvičenie a umožňuje vám cvičiť častejšie, pretože časy na zotavenie sú kratšie.
21. Pomáha zmierniť Crohnovu chorobu a Colitus
Ulcerózny kolitus a Crohnovy choroby sú choroby tráviaceho ústrojenstva spôsobené zápalom zažívacieho traktu, ktoré môžu viesť k silným bolestiam brucha, hnačkám a dokonca k podvýžive. Liečba týchto chorôb je často drahá a niekedy môže zahŕňať bolestivé operácie na odstránenie častí čriev a hrubého čreva.
Či už sa rozhodnete doplniť si stravu tabletkami, začať jesť viac rýb alebo sa rozhodnúť zabudnúť na celú vec a jesť, čo chceš. Aspoň teraz si môžete urobiť vzdelané rozhodnutie a máte istotu, že sa rozhodujete správne. Ak si nie ste istí, či by vám rybí olej skutočne prospel, poraďte sa so svojím lekárom o konkrétnych zdravotných problémoch.
Zostaňte zdraví, zostaňte šťastní!
