Nie je veľa vecí zábavných ako varenie v holandskej rúre. Mám toľko skvelých spomienok na kemping, keď som bol malý a varili sme si jedlo na ohni v holandskej rúre. Zdieľam s vami 3 moje obľúbené holandské recepty na dezert v peci. Skontroluj ich.
1. Ovocný švec
Najjednoduchší dezert, ktorý si môžete pripraviť v holandskej peci, je ovocný švec. Najlepšie je, ak sa vám podarí získať čerstvé ovocie a ihneď ho použiť. Okrem ovocia budete potrebovať: maslo, múku, cukor, mlieko, prášok do pečiva a soľ.
Dajte ¼ šálky masla na spodok vašej holandskej rúry a nechajte ho roztopiť v ohni. Ovocie zmiešajte s trochou cukru v závislosti od vašej chuti a sladkosti samotného ovocia a dajte ich na maslo. Pripravte cesto v samostatnej miske z ½ šálky mlieka, ½ šálky múky, ¼ šálky cukru, 1 lyžice prášku na pečenie a štipky soli a nalejte to na ovocie.
Nechajte holandskú rúru na miernom ohni, aby si pomaly uvarila lahodný dezert, zatiaľ čo okolo ohňa v tábore zdieľate strašidelné príbehy. Takmer nič na tomto svete to nedokáže.
2. Cherry Dutch Oven Pie
Tento recept jednoducho zbožňujem. Je to ľahké a je to tak chutné. Potrebné ingrediencie sú: 12 oz čerstvých alebo mrazených čerešní, 2 veľké vajcia, ¼ šálka cukru, ½ šálky mlieka, ½ šálky múky a trocha masla, ktoré namažia spodok holandskej rúry.
Ak používate čerstvé čerešne, musíte ich postaviť do jamiek a zastaviť ich, takže lepším riešením môže byť mrazená čerešňa. Čerešne v každom prípade odrežte od prebytočnej kvapaliny. Namažte spodok holandskej rúry a rozložte čerešne. Rozšľahajte vajcia a cukor v samostatnej miske, až kým nebudú chmúrne a svetlé. Pridajte mlieko a múku a dobre premiešajte.
Nalejte cesto na čerešne a pečte v rúre alebo na miernom ohni 30 - 40 minút alebo do zlatohneda. Posypeme práškovým cukrom. Toto samozrejme nie je koláč, ale nechutná to menej ako skutočný koláč.
3. Apple Fluff
zdrojTento recept je niečo, čomu sa na kempingových cestách mojej rodiny nedalo vyhnúť. Vždy by sme našli čerstvé jablká, ktoré by sme vybrali a urobili túto super chrumkavú jablko. Aby ste si to sami urobili, budete potrebovať: 4 veľké jablká, 6 vajec, 1,5 šálky múky, 1,5 šálky mlieka, trochu masla, štipku soli, škoricu a cukor.
Zmiešajte škoricu a cukor dohromady a vložte ich do plastového vrecka. Množstvo cukru závisí od sladkosti jabĺk. Jablká nakrájajte na klin a vložte ich tiež do plastového vrecka. Otočte sa a obaľte každý kúsok cukru a škorice.
Vyrobte cesto z vajec, mlieka, múky a soli. Namastite rúru Ducth maslom a potiahnuté jablká roztiahnite. Nalejte cesto a upiecť, kým zlatohnedá. Najlepšie sa podáva so zmrzlinou, ale bez nej chutí aj dokonale.
Toto sú moje tri obľúbené recepty holandskej rúry. Akonáhle si ich vyskúšate, budú tiež vašimi obľúbenými.
Povedzte mi, ako sa ukázalo a ako sa vám páčili.
