Väčšina ľudí nenávidí brokolicu. Neexistuje takmer žiadne dieťa, ktoré sa mu to páči, a muži sú ním tiež veľmi zahnaní. Niektoré ženy však považujú túto zeleninu za prijateľnú. Ak ste jedným z nich, takto schudnite pomocou brokolice.
Brokolica pochádza z rodiny kapusty a ľudia ju poznajú už od 6. storočia pred naším letopočtom. Od Rímskej ríše sa medzi Taliami považuje za veľmi hodnotnú zložku. Európania sa o brokolici dozvedeli najskôr v polovici 17. storočia, keď ju prvýkrát priviezli do Anglicka, zatiaľ čo USA ju do talianskych prisťahovalcov predstavili talianski prisťahovalci.
Brokolica, rovnako ako všetka ostatná zelenina z kapusty, je balená s vitamínom C. V skutočnosti vám iba jedna šálka brokolice poskytuje 104 g vitamínu C. Je tiež veľmi bohatá na vlákninu, selén a ďalšie živiny, ktoré sú označené ako potenciálne protirakovinové. Ukázalo sa, že brokolica znižuje riziko vzniku srdcových chorôb a rakoviny prostaty.
Brokolica je najlepšia, ak sa konzumuje čerstvá, pretože všetky živiny zostanú vo vnútri. Ak to však musíte nejako pripraviť, vyvarujte sa varu, pretože to výrazne znižuje obsah živín. Skôr si vyberte, naparujte, mikrovlnami alebo dokonca vyprážajte, pretože tieto metódy zachovávajú vitamíny a ďalšie zlúčeniny vo vnútri zeleniny. Ak varíte, ako to naznačuje tento diétny plán, nevyvarujte sa tomu dlhšie ako 5 minút. V skutočnosti je najlepšie blanšírovať brokolicu vo vriacej vode iba na pár sekúnd.
Tento diétny plán má trvať 10 dní. Počas tohto obdobia by ste mohli stratiť až 6 libier a hlavnou zložkou je samozrejme brokolica. Nezačínajte však túto diétu bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.
Strava je založená na jednom jedálnom lístku na dva dni. Budete mať teda celkom 5 rôznych ponúk na raňajky, obedy a večere - každé by sa malo uplatňovať dva dni v rade. Pokiaľ ide o nápoje, voda a nesladená káva a čaj sú povolené. Cvičenie je, samozrejme, vysoko odporúčané. Ako vyzerá 10-dňový diétny plán brokolice.
Dni 1 a 2
raňajky:
- 200 g varenej brokolice so štipkou soli
- 50 g celozrnného chleba
- 1 šálka nesladeného čierneho čaju
obed:
- 250 ml jemne solenej kuracej polievky
- 150 g vareného kurčaťa
- 100 g varenej brokolice
večera:
- 250 g varenej brokolice so štipkou soli
- 1 šálka nesladeného čierneho čaju
Dni 3 a 4
raňajky:
- 200 g brokolice dusené na olivovom oleji s 1 paprikou a cesnakom (dusíme 20 minút)
obed:
- 50 g tuniaka so 150 g brokolice dusené na olivovom oleji, s 1 strednou cibuľou a 2 strednými paradajkami (dusíme zeleninu po dobu 20 - 25 minút a jedzte s tuniakom)
večera:
- rovnako ako raňajky
Dni 5 a 6
raňajky:
- 100 g vareného chudého hovädzieho mäsa
- šalát vyrobený zo 100 g varenej brokolice a 2 lyžíc nízkotučného kyslého mlieka
obed:
- 200 g brokolice uvarenej v slanej vode
- 1 plátok celozrnného chleba
večera:
- 150 g vareného chudého hovädzieho mäsa, mierne solené
- 1 šálka kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku
Dni 7 a 8
raňajky:
- 100 g varenej brokolice
- 2 varené vajcia
- 1 šálka nesladeného čierneho čaju
obed:
- 250 ml jemne solenej kuracej polievky
- 150 g vareného kurčaťa
- 100 g varenej brokolice
večera:
- 250 g varenej brokolice so štipkou soli
- 1 šálka čierneho nesladeného čaju
Dni 9 a 10
raňajky:
- 100 g varenej, solenej brokolice
- 2 varené mrkvy
obed:
- 100 g varenej, solenej brokolice
- 100 g varených rýb podľa vášho výberu
- 1 plátok celozrnného chleba
večera:
- 200 g varenej brokolice so štipkou soli
- 1 zemiak varený v škrupine
Extra rada
Dobre, musím to zopakovať - TOTO JE PLÁN PRE Diéty, a preto nemusí byť najlepšou chuťou na svete. Ale ver mi, dáva výsledky. Avšak, ak zistíte, že jedlo nie je veľmi príťažlivé, môžete skúsiť zahrnúť viac brokolice do svojho každodenného stravovacieho plánu. Ak zostanete disciplinovaní a znížite celkové množstvo jedla, brokolica vám pomôže len schudnúť a detoxikovať vaše telo.
Ja osobne nenávidím varenú brokolicu, takže by som vám navrhol nahradiť varenú brokolicu v potrave čerstvým. Aj keď si myslíte, že nemáte radi brokolicu, neposudzujte, kým ste to neskúšali čerstvé - naozaj chutí oveľa lepšie ako varené. Moje najobľúbenejšie čerstvé brokolica je šalát - čerstvá brokolica, karfiol, kapusta a reďkovky. Dochutíme len špinou soli a octom a budete mať dokonale chutné, ale veľmi nízkokalorické jedlo.
Slovo odborníka na výživu
Odborníci na výživu majú argumenty, s kladmi aj zápormi, týkajúce sa tohto stravovacieho plánu. Najväčšou nevýhodou je, že budete jesť príliš veľa brokolice. Všetky vtipy stranou, to je veľa vlákien, ktoré môžu spôsobiť plyny, nevoľnosť a hnačky. Môže to tiež viesť k zlej absorpcii určitých minerálov, ako je železo a zinok.
Táto strava má však svoje výhody a najväčšou by bola skutočnosť, že ide o perfektný detoxikačný plán. Brokolica sa osobitne odporúča fajčiarom na čistenie organizmu od nikotínu a iných toxínov pochádzajúcich z cigariet.Brokolica je tiež najlepším prírodným zdrojom kyseliny listovej, ktorá je pre ženy veľmi dôležitá, najmä počas tehotenstva.
Ak ste vyskúšali tento diétny plán, neváhajte a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými z nás. Pamätajte, že žiadna strava nie je magická - ak chcete dosiahnuť dlhodobé výsledky, musíte cvičiť a viesť zdravý život.
