Prevencia je lepšia ako liečba. Aj keď nemôžeme ľahko vylúčiť rakovinu iba lepším jedlom, prevencia začína zdravým výberom vrátane toho, čo sa každý deň dostane do úst.
Väčšina príčin rakoviny je environmentálna: nadmerné vystavenie slnku, tabaku a chemikáliám prítomným v potravinách, ktoré živíte žalúdkom.
Existuje nespočetné množstvo článkov a kníh o potravinách na boj proti rakovine. Mnohí tvrdia, že ak budete jesť to alebo ono, nebudete mať rakovinu. Pravda je však taká, že konzumácia týchto potravín denne nezaručuje, že sa vyhnete rakovine. Skôr obsahujú vlastnosti boja proti rakovine, ktoré pomáhajú znižovať riziko vzniku rakoviny.
Tu sú najlepšie potraviny, ktoré pomáhajú znižovať riziko vzniku choroby ohrozujúcej život.
1. Brokolica
Celá krížová zelenina vrátane kapusty, kapusta a karfiolu obsahuje vlastnosti, ktoré bojujú proti rakovine. Medzi nimi je brokolica jediná zelenina, ktorá obsahuje významné množstvo silnej zlúčeniny sulforaphane, ktorá pomáha telu tým, že preplachuje chemikálie, ktoré spôsobujú rakovinu, a zvyšuje obranné enzýmy tela.
Brokolica bojuje proti určitým typom rakoviny, ako je napríklad prostata, pľúca, pečeň, žalúdok, prsia a koža, takže ju určite zjedzte spolu s omeletami, šalátmi a dokonca aj pizzu.
2. Čaj
Toto je dobrá správa pre pijanov čaju. Čaj má flavonoidy vrátane určitého typu nazývaného kaempferol, o ktorom sa preukázalo, že má antioxidačné a rakovinové ochranné účinky. Chráni najmä pred rakovinou vaječníkov u žien.
Má tiež katechíny, ďalší typ antioxidantu, ktorý pomáha predchádzať rakovine blokovaním voľných radikálov poškodením buniek. Laboratórne štúdie tiež zistili, že tieto antioxidanty majú schopnosť zmenšovať nádory. Čierne a zelené čaje majú katechíny, ale v zelenom čaji získate viac, pretože obsahuje viac antioxidantov.
3. Paradajky
Známe značné množstvo lykopénu, paradajok, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovine pľúc, prostaty, žalúdka a endometria. Podľa štúdie, ktorú uskutočnili organizácie Nutrition and Cancer, môže lykopén v rajčiakoch zastaviť rast buniek rakoviny endometria, čo je druh rakoviny, ktorý ročne vyhlasuje až 8 000 životov.
4. Bobule
Existuje veľa rôznych druhov bobúľ a všetky obsahujú fytonutrienty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred rakovinou. Čierne maliny majú vysokú koncentráciu antokyanov, typ fytochemikálií, ktoré pomáhajú spomaľovať premalígny rast buniek. Bobule pomáhajú bojovať proti rakovine ústnej dutiny, kože, hrubého čreva a pažeráka.
5. Zázvor
Toto populárne korenie, o ktorom je známe, že bojuje proti nevoľnosti, možno možno použiť aj v boji proti rakovine. Podľa štúdie uskutočnenej na University of Michigan v Ann Arbor, zázvor zabíja rakovinové bunky dvoma spôsobmi.
Vedci zistili, že počas apoptózy sa rakovinové bunky dopúšťajú samovraždy bez toho, aby poškodili okolité bunky. Rakovinové bunky sa však samy trávia autofágiou. Je to veľmi sľubné, ale ešte nebolo testované na zvieratách ani na ľuďoch.
6. Vlašské orechy
Vlašské orechy majú fytosterol, molekulu podobnú choleterolu, ktorá má schopnosť blokovať estrogénové receptory v bunkách rakoviny prsníka a spomaľovať ich rast. Vlašské orechy pomáhajú v boji proti rakovine prostaty a prsníka.
7. Cesnak
Podľa štúdie zdravia žien v Iowe majú ženy, ktoré konzumujú stravu bohatšiu na cesnak, šancu na rakovinu hrubého čreva o 50% menej ako ženy, ktoré jedia menej cesnaku a vôbec žiadne. Cesnak má fytochemikálie, ktoré zastavujú tvorbu nitrozamínu, typu karcinogénu v žalúdku.
8. Fazuľa
Štúdia na Michiganskej štátnej univerzite zistila, že čierna a námorná fazuľa znižujú počet prípadov rakoviny hrubého čreva u potkanov. Je to kvôli mastnej kyseline fazule nazývanej butyrát, o ktorej bolo preukázané, že má ochranné účinky proti rastu rakovinových buniek. Uistite sa teda, že do svojho jedálnička pridávate pol pohára s obsahom bôbov najmenej dvakrát týždenne.
9. Hrozno
Červené hrozno, hroznová šťava a červené víno majú resveratrol, antioxidant, ktorý obmedzuje rast rakovinových buniek a môže pomôcť pri prevencii šírenia rakovinových buniek. Konzumácia malého množstva červeného vína denne bola spojená s nižšími rizikami rakoviny prostaty u mužov.
10. Celé zrná
Celé zrná obsahujú zložky ako antioxidanty a vlákninu, čo môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka, uvádza Americký inštitút pre výskum rakoviny. Štúdia zahŕňala takmer pol milióna testovaných subjektov. Celé zrná, ktoré sú súčasťou vašej stravy na boj proti rakovine, sú jačmeň, hnedá ryža, ovsené vločky, cestoviny a celozrnný chlieb.
11. Kurkuma
Podľa American American Cancer Society je základom indického kurkuma oranžovej kurkumy zložka zvaná kurkumín, ktorá inhibuje a spomaľuje rakovinové bunky pri ich raste a snaží sa šíriť a zmenšovať nádory. Kurkumu nájdete v obchodoch s potravinami a supermarketoch.
Každý rok zomrú tisíce ľudí na rôzne druhy rakoviny. Štúdie pokračujú v snahe nájsť konečný liek na rakovinu. Kým vedci a odborníci vykonávajú svoju prácu, môžeme sa tiež aktívne podieľať na starostlivosti o naše telo výberom zdravých potravín proti rakovine a aktívnym životným štýlom.
Aké dôležité je pre vás zdravé stravovanie? Poznáte nejaké jedlo, ktoré pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny? Dajte nám vedieť v komentároch.
