Určite ste už počuli o hnutí Raw Food. Viete, že veľa celebrít skočilo na tento mega zdravý rozbehnutý vagón a vyzerajú a cítia sa lepšie ako kedykoľvek predtým. Vaša zvedavosť je na vrchole, ale nie ste si úplne istí, že je to niečo, za čo by ste sa mali vykopať. Predstavujeme vám základy surového jedla: dobré, zlé a (ne) hladné.
Čo je to surové jedlo?
Jednoducho povedané, surové jedlá jedia ovocie, zeleninu, orechy a semená, klíčky, koreňovú zeleninu a tekvicu, čerstvé bylinky a korenie.
Pretože konzumované jedlo musí byť nespracované a nespracované, v závislosti od jeho životného štýlu a príbuzenstva môže surová strava obsahovať aj surové ryby (pre niektorých Sashimi?), Surové mäso (Carpaccio, niekto?) A nehomogenizované a nehomogénne pasterizované mliečne výrobky, medzi ktoré patrí surové mlieko, surové syry a jogurty zo surového mlieka.
Teraz musí byť jedlo surové, ale najdôležitejším aspektom tejto stravy je teplo. Alebo jej nedostatok, presnejšie povedané.
Zahrievanie surových potravín nesmie prekročiť 40 ° C.
Ak sa jedlo uvarí nad túto teplotu, stráca veľkú časť svojej výživnej hodnoty, vďaka čomu je menej zdravé, dokonca potenciálne škodlivé pre organizmus.
Spracované, nadmerne tepelne spracované jedlá strácajú bremeno svojej životnej sily, vrátane prospešných enzýmov, výživovej hodnoty a energie, ktoré sa stávajú v podstate „mŕtvymi“.
Výsledok?
Nie je potrebné, aby tu dali dohromady dva a dva ľudí, ale povedzme, že suroví odborníci na výživu prirovnávajú príjem „mŕtvych“ potravín k priamej infúzii odumretej energie do nášho tela a prispievajú k chorobe. ,
Ako urobiť surovú vec správne?
Je to veľmi individuálne a určite by ste sa mali poradiť s lekárom, aj keď iba premýšľate o prechode na akúkoľvek formu diéty so surovým jedlom, či už ide o vegetariánsku cestu, alebo o najrozšírenejšiu alternatívu, surovú vegánsku stravu ,
Drvivá väčšina, ktorí tam už sú, si vo svojej strave zvolila vysoké percento surového alebo určité percento surových potravín. Príkladom by mohla byť „75% surová strava“ s kombináciou niektorých starostlivo vybraných nezreagovaných prvkov.
Prečo (ľudia) sa rozhodnú ísť surové?
Zoznam dôvodov je nekonečný, ale všetky majú spoločného menovateľa: túžbu a potrebu byť zdravý.
V dôsledku hľadania úľavy počas vážnej choroby alebo po nej sa stalo nespočetné množstvo Raw Foodists. Alternatívna cesta lekárskou cestou ich často povedie týmto smerom, akonáhle si uvedomíme, že najlepším spôsobom, ako sa vysporiadať s chorobou, je skôr odstrániť príčinu, ako potlačiť príznaky.
Medzi hlavné výhody plynúce zo surového patria:
- Takmer automatický úbytok hmotnosti a údržba bez pocitu hladu a nedostatku
- Lepšie trávenie
- Zníženie celkového cholesterolu, ako aj LDL cholesterolu, známeho ako „zlý“ cholesterol
- Možné zníženie závažnosti chronického zápalu pri stavoch, ako je reumatoidná artritída
- Pomoc pri stabilizácii krvného tlaku
- Výrazne vyšší príjem vitamínov A, C a E, folátov a minerálov draslíka a medi
- Úľava od príznakov spôsobených formami úzkosti a depresie
- Mladistvý, žiarivý vzhľad, ktorý sa vyznačuje lesknúcou sa pokožkou
- Zvýšená energia spôsobená životnou silou priamo zavedenou do vášho systému
Kto je na scéne Celebs-away-Raw?
Nič nevytvára bzučanie alebo hrot popularity ako stabilný celeb nasledujúce.
Chudnutie, vylepšená krása a zvýšená energia pritiahli veľa celebrít, vďaka čomu sú niektoré z nich dokonalým plagátom pre viditeľné výhody tohto pohybu.
Vzhľady Demi Moore, Sting, Cher a Susan Sarandon, ktoré sa vzpierali vekom, boli zväčša pripisované ich príťažlivosti pre bezohľadnosť.
Herec Jeremy Piven a preslávený návrhár Donna Karan vyhodili značné libry pomocou tohto trendu v strave, ktorý si na ceste určite vyberá stále viac pary a zanecháva stav vyblednutia v prachu.
