Ovesné vločky sa stali základom v našich komorách a obľúbenými raňajkami medzi domácnosťami. Zdá sa však, že čím viac ovsené vločky jeme, tým menej nápadité sa stávame s našimi receptami. Je dôležité obmieňať ovos každý raz a znova, aby sa toto zdravé jedlo nestrácalo a nenudilo.
1. Vymeňte tekutiny, ktoré používate na varenie a jedenie ovsených vločiek
Všetci poznáme cvičenie. Odmerajte ovos. Nalejte trochu vody, aby bola viac vodnatá a menej hustá. Vložte ju do mikrovlnnej rúry. Cook. Jesť. Nie je tu žiadne vzrušenie. Ak sa chceme ráno zobudiť s ovsenou kašou, musíme najskôr nájsť spôsob, ako ju prebudiť. Namiesto toho, aby ste na varenie ovsených vločiek použili iba vodu, skúste experimentovať s rôznymi tekutinami.
Pri krémovej ovsenej múčke používajte mlieko. Pre tých, ktorí chcú mať nízky obsah tuku, použite odtučnené alebo 2% mlieko. Môže sa použiť aj sójové mlieko. Ak chcete mlieko s väčšou chuťou, vyskúšajte mandľové mlieko (ktoré dodá ovsom orechovú príchuť) alebo kokosové mlieko (prírodný spôsob, ako sladiť ovos bez pridania cukru). Niektorí ľudia dokonca používajú kávu na varenie ovsa, aby si ju mohli rýchlo vyzdvihnúť.
2. Nebojte sa okoreniť
Na ovsených vločkách je veľká univerzálnosť. Bude to trvať skoro všetko a bude chutiť dobre. Najlepší spôsob, ako maximalizovať chuť z ovsených vločiek, je pridať nejaké korenie. Jedným z mojich obľúbených doplnkov je škorica. Existuje však veľa ďalších spôsobov, ako to okoreniť. Pridajte trochu hnedého cukru a škorice a máte vynikajúcu domácu ochutnávku misky ovseného dobrota.
Pre milovníkov čokolády vám pridanie kúska kakaa poskytne čokoládovú fixáciu s miskou ovsených vločiek. Muškátový oriešok, klinček, zázvor a kardamóm sú vynikajúce, najmä ak sa kombinujú a používajú v jesenných a zimných mesiacoch. Pravidelný cukor alebo umelé sladidlo je možné použiť pre tých, ktorí majú radi niečo sladké ráno. Pre príjemnejšie ovsené vločky pridajte soľ, korenie a petržlen.
3. Získajte extra proteín
Zatiaľ čo pridávanie korenia do ovsených vločiek je istý spôsob, ako ho okamžite prebudiť a dať mu človeka, existujú aj ďalšie možnosti doplnkov, ktoré tiež zahrnujú viac bielkovín do vášho jedla. Jogurt je fantastický spôsob, ako to dosiahnuť pomocou ovsených vločiek, bez toho, aby došlo k ohrozeniu chuti.
Môžete vyskúšať obyčajný jogurt a obliecť ho pomocou ďalších doplnkov. Ďalším skvelým spôsobom, ako okamžite pridať chuť, je použitie vanilky, ovocia alebo vášho obľúbeného ochuteného jogurtu. Syry sú ďalším príkladom pridania nejakého extra proteínu do vašej rannej svorky. Tvaroh, kozie a smotanové syry patria medzi moje obľúbené. Ak chcete sladšie (a oveľa mladšie) ošetrenie s ovsenou kašou, podávajte ju s kopčekom vašej obľúbenej zmrzliny alebo čerstvej šľahačky.
4. Choď trochu ovocia
Pravdepodobne jedným z najpopulárnejších spôsobov, ako pridať ovsenú múčku navyše, je pridanie ovocia. Čerstvé aj sušené ovocie sú vynikajúcimi možnosťami. Nastrúhajte niekoľko jabĺk, aby ste získali krémovú textúru, alebo ju nakrájajte na plátky a vrhnite ju do väčšej chundy. Najlepšími prísadami jabĺk sú škorica a / alebo hnedý cukor. Banány sú tiež skvelé na dosiahnutie krémovej alebo robustnej textúry.
Rozdrvte to a zamiešajte alebo jednoducho nakrájajte a hádzajte. Bobule sú fantastickým doplnkom ovsených vločiek a vynikajú dobre s jogurtom, syrom alebo smotanou. V sezóne vyskúšajte čučoriedky, jahody, maliny, ostružiny alebo akýkoľvek iný druh bobúľ. Broskyne, pomaranče, mango a marhule tiež veľmi dobre fungujú pri ovsených vločkách. Sušené ovocie dodáva úplne iný druh ovocnej chuti.
Medzi najlepšie pridané sú hrozienka (najmä s jablkami, škoricou a hnedým cukrom), sušené brusnice, sušené marhule a sušené čučoriedky.
5. Choďte trochu orechové
Orechy sú úžasným doplnkom ovsených vločiek. Sú vynikajúce nielen pre pridanú chuť, ale aj pre pridanú chrumkavosť v textúre. Takmer každý druh orechov bude chutiť skvele v ovsených vločkách, najmä so správnymi doplnkami iných prísad. Vlašské orechy vynikajú kozím syrom a bobuľami.
Kandizované pekanové orechy sú vynikajúce aj pre pridanie sladkosti. Lieskové orechy chutia výborne s kakaovým práškom. Mandle a arašidy sú chutné v prírodnej forme alebo vo forme masla. Pridajte mandľové maslo alebo arašidové maslo s banánmi, aby ste získali úžasný chuťový profil. Pridajte orechové maslo s jahodami a získajte arašidové maslo a želé.
Alebo skúste pridať arašidové maslo s trochou kakaového prášku, aby ste získali neodolateľnú kombináciu čokolády a arašidového masla.
6. Choďte blázon a pridajte všetko
Skoro všetko, čo by ste si mysleli vložiť do ovsených vločiek, bude chutiť dobre. Pridanie javorového sirupu je okamžitou príchuťou a prispieva k krémovej textúre. Pridajte ju s jablkami, škoricami a hrozienkami, aby ste si zaistili ozajstné zimné zážitky.
Čokoládové lupienky dodávajú ovseným vločkám určitú textúru a sladkosť a tiež uspokojujú naše čokoládové chute. Keď pridáte tekvicu spolu so zázvorom, kardamómom, muškátovým orieškom a škoricou, okamžite sa z vašej ovsené vločky stane óda na náš obľúbený tekvicový koláč vďakyvzdania.
Toastové tekvicové semená sú skvelým doplnkom. Pripravte si tekvicu a pridajte ju na príjemné zimné ošetrenie. Pridaním trochu vanilkového extraktu alebo medu bude vaša ovsená kaša ešte sladšia a možno ju kombinovať s akýmkoľvek iným doplnkom. Neboj sa zblázniť a trochu ho zlikvidovať.Pridanie trochu bourbonu alebo whisky omáčky do ovsených vločiek je vždy chutné, s ďalšou výhodou, ktorú si môžu dopriať len dospelí!
7. Nech je to zdravé
Pre tých, ktorí sa snažia dostať na cestu pomocou zdravých stravovacích návykov, ovsené vločky sú skutočne prospešným spôsobom. Poskytuje veľa zdravotných výhod a je jedlom s nízkym obsahom tukov. Existujú však aj iné spôsoby, ako vyrobiť ovsené vločky a zmeniť ich na niečo zdravšie.
Pridanie bielkovinového prášku vás udrží plnšie na dlhšiu dobu. Ochutený proteínový prášok tiež prispeje k lepšej chuti. Ďalším skvelým spôsobom, ako zvýšiť zdravotné výhody ovsených vločiek, je hádzanie konopných semien, ľanových semien alebo semien chia. Toto sú skvelé zdroje vecí nevyhnutných pre zdravé stravovanie, ako sú vláknina, omega-3 a antioxidanty.
8. Zmeňte ju na obilninu
Ovsené vločky nemusia byť vždy servírované tradičným spôsobom. V polovici júla sa niekedy nechceme stravovať teplými raňajkami. Ovos sa môže jesť ako studená cereálie. Namiesto nákupu spracovanej ovsenej cereálie v supermarkete, skúste si vyrobiť svoj vlastný. Je to super ľahké a robí sa v dvoch jednoduchých krokoch. Najskôr naneste ovos na nemazaný plech na pečenie.
Potom opečte ovos v rúre pri 350 stupňov po dobu desiatich minút. Mali by vydávať aromatickú orechovú vôňu. Pre pridanie arómy posypte ovos škoricou a potom ich vložte do rúry. Pred jedlom nechajte ovos vychladnúť. Môžu sa jesť ako studené cereálie, sami alebo s mliekom, ovocím a orechmi.
9. Pite to
Jednou z vynikajúcich vecí pri jedle ovsených vločiek je jej schopnosť naplniť vás. Nielenže odídete od stola a budete spokojní, bude to niekoľko hodín, kým budete opäť hladní. Preto je ovos skvelým doplnkom vášho ranného (alebo popoludňajšieho) trasenia. Pre drsnú textúru jednoducho pridajte ovs do mixéra spolu s ostatnými prísadami a zmesou.
Ak nechcete v kokteile ochutnať ovos (niektorí ľudia považujú textúru za pripomínajúcu piesok), vložte najskôr ovsené vločky do mixéra. Zmiešajte ich sami a vytvorte ovsený prášok. Potom pridajte ďalšie prísady pre vaše trasenie. Zmena chuti je veľmi minimálna, ale zmena výživovej hodnoty je pomerne výrazná!
10. Pečieme
Neprekvapuje nás všetkých, že ovos je vynikajúci pri pečení. Z nejakého dôvodu ma konzumácia pečeného tovaru s ovosom vždy privádza späť do babičkinho domu. Ovsené sušienky sú roztrúsené vo svete ovseného pečenia.
Možnosti pečenia tu však nekončia. Ovsené muffiny a ovsené tyčinky sú vždy chutné. Urobte svieže ovocie kombináciou ovsa s maslom, hnedým cukrom a škoricou. Vrstvíme na nejaké čerstvé ovocie v koláčovej miske a pečieme, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Existuje veľa receptov na rôzne druhy ovseného chleba vrátane medového ovseného chleba, ovsených otrúb, chleba z ovsenej sódy a ovseného chleba zo škoricových hrozienok. Ovsené palacinky sú ďalšou alternatívou k tomu, aby ste si pripravili rannú ovsenú kaši. Jednoducho nahraďte polovicu múky za ovsené vločky a máte zdravšie a plnšie raňajky z palaciniek.
11. Raňajky na večeru
Chopte sa, čo chcem povedať, vážení ľudia. Ovsené vločky NIE JE len na raňajky! Môžete z neho urobiť aj slané večere! Jednou z mojich najobľúbenejších vecí na jedenie, keď som cestoval v juhovýchodnej Ázii, bola táto chutná kaša, ktorú mali. Do vareného ovsa pridáte póriky, sójovú omáčku a tofu alebo mäso podľa vášho výberu a podáva sa večera!
Vajíčka s pevným varom boli tiež bežným doplnkom tohto jedla. Namiesto vyprážania vyprážaného kurča alebo kuracieho mäsa do strúhanky použite ovos. Pridajte lahodný parmezán, pancettu a soľ a korenie, aby ste dostali chutné instantné jedlo. Pripravte ovsené vločky s kari práškom a karamelizovanou cibuľou pre pikantnú prílohu.
Vďaka svojej univerzálnosti je ovsená kaša vynikajúcou prísadou v komore. Bude to chutiť s takmer čokoľvek a dá sa jesť na raňajky, obed alebo večeru. Aké sú vaše obľúbené recepty ovsené vločky?
