Celé roky vám bolo povedané, že tuk z vás robí tuk. To však zďaleka nie je pravda. Zistite, prečo, čo a koľko v tomto článku!
Mnohí z nás vyrástli v presvedčení, že jesť tuky je nepriateľom, ale mýtus sa rýchlo rozpadá, keďže nové štúdie dokazujú inak.
Nové štúdie tiež ukazujú, že jesť tuky nemusí mať taký veľký vplyv na cholesterol, srdcové choroby a cukrovku, ako sa pôvodne predpokladalo.
To, že rastlinné oleje sú pre nás dobré, a nasýtené tuky, ktoré sú nepriateľom, sa stávajú mýtmi, pretože výskum dokazuje inak.
Ako to môže byť? Je to pravda? Boli sme podvádzaní celé desaťročia? Je tuk zlý človek alebo nie?
Veda je, rovnako ako v akejkoľvek oblasti, procesom pokusov a omylov. Ako sa technológia zlepšuje a metódy sa menia, môžeme sa teraz dostať na koniec tejto veľkej otázky: Je pre vás tuk dobrý alebo zlý?
Väčšina diéty sú sacharidy s vysokým obsahom cukru alebo cukru a bez tukov, ktoré v skutočnosti znižujú inzulínovú rezistenciu a zvyšujú problémy, ktoré by mohli viesť k obezite, cukrovke a ďalším.
Dobrý tuk a zlý tuk
Existujú tuky, ktoré sú nezdravé a niektoré, o ktorých sa dokázalo, že znižujú riziko určitých chorôb a skutočne bojujú proti hromadeniu tukov v tele.
Vitamíny ako A, D a E sú potrebné na podporu nervového systému tela a niektoré tuky môžu pomôcť telu absorbovať tieto vitamíny.
Tuk sa rýchlo stáva známym stavebným kameňom pre zdravé, energické a tónovanejšie telo. Priemerný človek už má vo svojom tele asi 15 až 30% tuku, tak prečo by si to chcel pridať? Potrebujete tuk, aby vaše telo fungovalo tak, ako má!
Správny druh tukov by sa teraz mal vnímať ako váš priateľ a nie ako váš nepriateľ! Kľúčom je poznať rozdiel medzi poly a nasýteným tukom - zlým od dobrého.
Zdravý tuk
Aký tuk by ste potom mali použiť? Potraviny na konzumáciu, ktoré obsahujú zdravé oleje, zahŕňajú: avokádo, vajíčka, surové orechy, kokosový orech, olivy, ľanové semienko a všetko tráva kŕmená pochutiny.
Slnečnicové semienka, tekvicové semenoa sezamové semienka sú tiež plné zdravých tukov.
Nezdravý tuk
Tieto tuky sú nielen nezdravé, ale rozkladajú aj dobré tuky vo vašom tele a nazývajú sa trans-tuky. Sú generované procesom nazývaným hydrogenácia. Tento proces berie dobré tuky a skresľuje ich.
Kde teda nájdete tieto tuky? Vo väčšine potravín, napr rastlinné oleje, Balené ľahké jedlá, margarín, -Mix pre a komerčne pečený tovar.
Medzi ne patrí: koláčový mix, mikrovlny popcorn, petarda, chleby a buchty, čokoláda a cukrík a skrátenie zeleniny, Toto sú iba niektoré z potravín, ktoré obsahujú trans mastné kyseliny. Pred nákupom potravín si prečítajte štítky a zistite, čo obsahuje.
Výhody cholesterolu
Ľudské telo potrebuje cholesterol pre mnoho kritických funkcií. Je potrebné normalizovať proteínové dráhy, vybudovať bunky a oveľa viac. So znížením hladiny cholesterolu ohrozujete svoje telo.
Áno, príliš vysoké hladiny cholesterolu sú tiež škodlivé, a preto je potrebná zdravá rovnováha.
S príliš nízkym obsahom cholesterolu vo vašom tele by ste mohli smerovať k srdcovým chorobám, zlému zdraviu mozgu, nevyváženým hladinám hormónov a chorobám.
Naozaj zdravá strava
Vždy by ste sa mali snažiť kúpiť čerstvé mäso a zeleninu. Niektoré druhy zeleniny a ovocia by sa však mali konzumovať s mierou, pretože obsahujú vysoké množstvá cukru, ktoré tiež nie sú také zdravé.
Ako vyzerá zdravá strava? Pozrime sa na niektoré jedlá, ktoré môžete zaradiť a vylúčiť z vášho každodenného života.
Potraviny na odstránenie
- Všetky spracované potraviny
- Vysoko alergénne potraviny
- Potraviny s vysokým obsahom lepku
- Umelé sladidlá a cukry
- Rastlinné tuky
Potraviny na zahrnutie
- Mäso z organických / tráv
- Čerstvá zelenina (veľa zelenej zeleniny)
- Rybie oleje a prírodné tuky
- Syry, vajcia a orechy
- Mandľová alebo kokosová múka
- Ovocie s mierou
- Prírodné cukry
Cukor je zlý
Tuk bol v skutočnosti vinný už mnoho rokov za zlé činy, ktoré sa robili cukrom. Vedci si len teraz uvedomujú, že mnoho problémov, ktoré boli obviňované z tukov, je v skutočnosti spôsobené cukrom.
Cukor bol v súčasnosti označený za vinníka spôsobujúceho vysoký krvný tlak, srdcové choroby, dysfunkciu pečene a ďalšie.
Fakty o zdravom stravovaní tukov
Na správne fungovanie tela potrebuje ľudské telo nasýtený a nenasýtený tuk. Musia však pochádzať z rastlinných a živočíšnych zdrojov a celých potravín. Tu je niekoľko dôvodov, prečo je to dôležité.
Zdravé tuky pomáhajú pri:
- vstrebávanie minerálov;
- nosenie vitamínov;
- zníženie cholesterolu na požadovanú hladinu;
- Poskytovanie paliva pre myseľ;
- stabilizačné hormóny; a
- stavebné bloky pre bunky.
Čo vaše telo potrebuje
Vyžadujete viac prírodných a zdravých tukov a menej sacharidov. Konzumácia príliš veľkého množstva sacharidov v obilninách, cukroch, spracovaných potravinách a podobne je cestou k nezdravému životu.
Avšak konzumáciou viac prírodných a zdravých tukov a znížením príjmu sacharidov budete na ceste k dlhému a zdravému životu. Bielkoviny sú tiež dobré pre vás, ale bez zdrojov zdravého tuku môžu viesť k rovnakým problémom ako strava s vysokým obsahom sacharidov.
Strava s vysokým obsahom tuku je zdravá
Vaše telo a myseľ budú mať úžitok z diéty s vysokým obsahom tukov, pokiaľ získavate správne tuky.Ak používate správne ingrediencie, môžete stále jesť mastné potraviny, ako je pizza, koláče a hamburgery! Jesť tuky vás nezbavuje tuku, čo vedci z celého sveta dokázali.
Veda sa predtým mýlila, ale veľa ľudí, odborníci na výživu a dokonca aj lekári vidia rozdiel a nemôžu sa všetci mýliť, že? Podeľte sa s nami o svoj názor na túto tučnú tému.
