Kto má čas uvariť dobré staré rustikálne zdravé domáce varenie, keď je váš život plný práce a zábavy? Objavte varenie crockpotu; výhody varenia s pomalým sporákom a nechajte študentov za sebou!
Vitajte v mojom zábavnom, novom týždennom stĺpci s jedlom v časopise OrandaStyle Magazine, kde vás predstavím zázrakom varenia crockpotu na jeseň a v zime a podelím sa s vami o veľa jednoduchých a nenáročných nápadov na zdravé stravovanie. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dostať sa Crockpot!
# 1 Čo na zemi je crockpot?
zdrojPočul som váš zmätok. Crockpot, tiež známy ako „pomalý varič“, je v podstate hrncom na varenie, ktorý sa pripája do siete a necháva to robiť hodiny, zatiaľ čo vy robíte svoju vlastnú vec, a pomaly vás varí úžasný, výdatný a zdravé jedlo, ktoré vám pripomenie, aké domáce varenie vaša mama používala, keď ste bývali doma!
Kvetináče Crock nie sú drahou investíciou a sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, takže si môžete uvariť jedlo, ktoré vám vydrží celý týždeň alebo len niekoľko dní; perfektné, ak varíte iba pre seba alebo pre seba a svojho partnera.
# 2 Prečo variť s riadom?
Varenie pomocou riadu alebo pomalého variča je ideálne pre zaneprázdnených pracovníkov na plný úväzok, ktorí prídu domov neskoro alebo sú príliš unavení na to, aby sa obťažovali varením čohokoľvek významného. Sú tiež skvelé pre študentov, ktorí by radšej chodili na párty ako na otroky. Z dôvodu spôsobu, akým Crockpot funguje, je bezpečné ho nechať bez dozoru doslova hodiny. Takže môžete nechať jedlo variť cez noc alebo dokonca počas práce alebo v triedach a potom sa vrátiť domov k príjemnej vôni domáceho jedla pripraveného na servírovanie a vychutnania si pred televízorom!
# 3 Je zdravé variť pomocou riadu?
Vzhľadom k tomu, že používate hlavne čerstvé suroviny, ktoré všetky zostávajú v hrnci, nemôžete byť omnoho zdravší ani uspokojivejší ako jedlo uvarené v kastróle. Možno vás znepokojuje varenie ingrediencií po tak dlhú dobu, že by mohli stratiť svoju výživnú hodnotu, ale vy ste nemohli byť ďalej od pravdy. V skutočnosti zložky strácajú nutričnú hodnotu, keď sú vystavené vysokému teplu a vzduchu; ale s vzduchotesným vekom a nízkym teplotným nastavením si môžete byť istí, že všetky živiny zostávajú v hrnci! Pokiaľ konzumujete všetok obsah vrátane tekutín, do ktorých sú vaše prísady dusené, budete konzumovať aj všetky pôvodné živiny.
# 4 Aké druhy potravín môžete variť v kastróle?
zdrojRiady sú neuveriteľne univerzálne. Videl som dokonca recepty, kde môžete variť celú pečenú večeru pomocou riadu! Môžete v nich tiež upiecť chlieb a robiť koláče. Zvyčajne sú známe tým, že pripravujú polievky, dusené mäso a dusené mäso, ale nie je dôvod, prečo nemôžete vymýšľať s crockpotom!
# 5 Prídem domov do hrnca plného svahu?
Vôbec nie! To, že kuchár varí jedlo veľmi pomaly, neznamená to, že prídete domov k zmrznutému jedlu, ktoré nie je veľmi chutné. Naopak, pretože prísady boli uvarené tak pomaly a pri takej nízkej teplote po dlhú dobu, zachovajú si viac arómy a príchute budú mať viac času na zmiešanie a zrenie. Už ste niekedy pripravili bolonskú omáčku a nechali ste ju niekoľko hodín variť, aby bola bohatá a chutná? Je to celkom rozdiel od vodnatého výsledku, ktorý získate, keď ho nenecháte dlhodobo dusiť, však? Pomalý sporák zaisťuje, že všetky príchute sú dobre integrované do misky, takže získate plnšiu a zaoblenejšiu chuť.
# 6 Koľko úsilia vyžaduje varenie crockpotu?
Množstvo času, úsilia a vedomostí, ktoré budete potrebovať pri varení pomocou svojho crockpotu, bude závisieť od receptu, ale vo všeobecnosti platí, že varenie pomocou crockpotu je jednoducho záležitosťou prípravy ingrediencií a nechania hrnca urobiť zvyšok. Niektoré recepty budú vyžadovať, aby ste najskôr zapekali mäso na panvici alebo pripravili cesto, ktoré zvyčajne nezaberie veľa času ani námahy. Akonáhle sú ingrediencie v hrnci, nemusíte už viac premýšľať o varení, pretože môžete hrniec nechať urobiť to, čo je potrebné, na stanovený čas. Zvyčajne je to dosť dlhé na to, aby ste ho nechali cez noc, keď spíte, alebo počas dňa, keď ste v práci alebo na vysokej škole. Zvyčajne sa nemusíte starať ani o horenie, pretože riady sa varia pri takom nízkom nastavení teploty a majú automatické nastavenia, ktoré udržujú jedlo v teple bez toho, aby ho varili, keď vyprší čas. To znamená, že môžete prísť domov a užiť si hotové varené jedlo priamo z hrnca!
# 7 Čo môžete očakávať, že budete sledovať môj týždenný stĺpik varenia crockpot?
Tento stĺpec budem písať každý týždeň, aby som ho tu uverejnil v časopise OrandaStyle Magazine, a vezmem vás na cestu za objavením vášho crockpotu! Zúčastnite sa teda tento týždeň a pripravte sa na zábavu. Chladné počasie sa rýchlo preberá, čo je ideálne na prípravu pokrmov.Nájdem pre vás všetky najlepšie recepty a veľa zaujímavých informácií týkajúcich sa zdravého stravovania a užitočných tipov na varenie, ktoré môžete použiť so svojím pokrmom. Sledujte stĺpec prihlásením na odber časopisu OrandaStyle Magazine alebo sledujte OrandaStyle na Facebooku.
Titulná fotografia: yourhomebasedmom.com
