Odšťavovanie je skvelý spôsob, ako zostať zdravý a zbaviť sa toxínov, ale viete, aké ovocie a zelenina sú najlepšie na použitie?
Celebrity prisahajú od čistenia šťavy. Pravdepodobne ste si o nich prečítali v Goop Gwyneth Paltrowovej alebo ste videli fotografie Mirandy Kerrovej, Blake Livelyovej a Kim Kardashianovej, ktorí zbierajú fľaše toho zeleného materiálu. Môžu vám však džúsy skutočne pomôcť schudnúť alebo sú to zbytočné výdavky? Ak plánujete šťavu, aké ovocie a zeleninu by ste mali použiť?
Môže Juice skutočne pomôcť schudnúť?
Šťava je pomerne intuitívny spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie, pretože pomáha telu odstraňovať toxíny a súčasne vám dodáva výživné látky naraz. Avšak ich vychvaľovanie ako jediné riešenie na chudnutie je príliš naťahovanie vecí.
Osobne si myslím, že džúsy sú vynikajúce na čistenie a detoxikáciu, a to všetko len preto, aby sa vaše črevo a tráviaci systém rozbili a potriasli. Domnievam sa však, že nie sú dobré ani zdravé na dlhodobé chudnutie. Ak sa chystáte na diétu s poruchou stavu a na dlhšiu dobu prežívate šťavu, prídete o ďalšie dôležité živiny, ktoré by ste bežne dostávali z bežného jedla.
Ak chcete schudnúť, môžete vyskúšať džúsy, ale iba ak ich používate na doplnkové účely a urobíte z nich súčasť zdravej výživy. Používajte ich ako náhradu za jedno jedlo každý deň, ale je to tak ďaleko, ako by ste mali ísť, pokiaľ ide o diétu. Nakoniec, samozrejme, je najlepšie, keď si ho vyrobíte doma pomocou mixéra alebo džúsu. Týmto spôsobom budete vedieť, čo sa vo vašom nápoji nachádza, vyhnite sa zbytočným cukrom a prísadám a využite buničinu tak, že ich pridáte do svojho nápoja alebo ich použijete ako prísady do iných receptov.
Najlepšie ovocie a zelenina na odšťavovanie
Ak máte v úmysle doma šťavu, navrhujem vám, aby ste si tieto ovocie a zeleninu doložili a použili ich ako základné ingrediencie pre svoje nápoje.
- jablká sú ľahko prístupné, sladké a balené do antioxidantov. Jablká čistia tráviaci systém, zvyšujú imunitu a znižujú hladinu cholesterolu. Sú sladké a dobre sa hodia k akejkoľvek zelenine alebo ovoci, čo z nich robí skvelý základ pre akúkoľvek šťavu.
- repa sú skvelým zdrojom antioxidantov - najmä zeaxantínu a luteínu. Listy repy obsahujú beta-karotén, vápnik a železo.
- brokolica je súčasťou krížovej rodiny, obsahujúcej vitamín C a antioxidanty, a najlepšie sa považuje za surové. Obsahuje chlorofyl, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi a inzulín. Nie všetci sme však radi jesť surovú brokolicu, preto ju namiesto toho odšťavujte. Ak chcete dosiahnuť maximálny účinok, skúste ho pridať do paradajkovej šťavy.
- kapusta: Znie to čudne a prekvapivo, ale kapusta je vlastne vynikajúcou ingredienciou vďaka vitamínu C, folátu a nízkemu obsahu cukru. Je tiež veľmi cenovo dostupný a nemá silnú chuť, takže ho môžete pridať do ďalších zložiek.
- mrkva: Táto skromná zelenina sa používa na dusené mäso a šaláty, ale je vynikajúcou voľbou pre džúsy, pretože má nádhernú a jemnú chuť. Mrkva je plná beta-karoténu, ktorý telo premieňa na vitamín A. Jeho jemná sladkosť tiež pomáha maskovať silnejšie chuťové prísady, ako je brokolica alebo kel.
- zeler je vynikajúca zelenina, ktorá čistí tráviaci systém. Odporúča sa, ak máte problémy, ako je dna a kyselina močová. Má tiež vysoký obsah draslíka, ktorý pomáha znižovať krvný tlak. Ako diuretikum môže zeler znižovať nadúvanie a zadržiavanie vody. Na dosiahnutie rovnováhy draslíka a sodíka v nápoji použite stonky a vrcholy.
- uhorky: Uhorky sú bohaté na vodu, osviežujú a chutia chladne a sú skvelým základom smoothies a džúsov.
- Kale: Táto zelená listová zelenina je najlepšou voľbou medzi všetkými zelenými. Je plná zdravotných výhod vrátane dôležitých živín, ako je folát a železo. Niektorým ľuďom pripadá kapusta trochu tvrdá a intenzívna podľa chuti, takže namiesto toho môžete skúsiť špenát ako alternatívu, pretože je sladšia a ľahšie miešateľná.
- Lemon: Citróny často vidíme ako kyslé ovocie, ktoré sú vlastne mimo tela. Po vyhníraní sa však alkalizujú a môžu pomôcť pôsobiť proti účinkom kyseliny v tele. Vitamín C z citrónovej šťavy tiež pomáha absorbovať železo z iných produktov ešte lepšie.
- ananás: Tropické ovocie, ktoré nájdete v čerstvom, mrazenom alebo konzervovanom stave, obsahuje enzým zvaný bromelain, ktorý pomáha pri trávení bielkovín. Ananásy majú tiež kyslú chuť a môžu do nápojov na báze zeleniny pridať vynikajúcu chuť.
- paradajky: Šťavnaté a šťavnaté paradajky sú fantastické pre vaše zdravie. Obsahujú lykopén, ktorý znižuje riziko rakoviny a srdcových chorôb. Paradajky majú príjemnú chuť (nie sú kyslé, ak sú surové) a veľmi dobre sa miešajú s rôznymi druhmi zeleniny.
Tento zoznam predstavuje jedny z najlepších druhov ovocia a zeleniny, ktoré by ste si mali dať do svojho nápoja, to však neznamená, že tie, ktoré som nespomenul, nie sú také veľké. Bobule, paprika, melóny, papája a dokonca aj sladké zemiaky môžu byť vynikajúcimi ingredienciami pre vašu šťavu alebo smoothie.
Ak si všimnete, do zoznamu som väčšinou zaradil zeleninu. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby ste do svojho nápoja dostali viac zeleniny ako ovocia, pretože majú nižší obsah cukru a nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Pokúste sa získať okolo 60 až 70 percent zeleniny a ovocie používajte striedmo ako sladidlá.
Aké sú vaše obľúbené ovocie a zelenina pre váš nápoj? Máte nejaké recepty, ktoré chcete zdieľať?
