Surové potraviny čistia časť 2: Plán stravovania

Rozhodli ste sa, že chcete surové jedlo očistiť, ale ste zmätení, čo jesť? Toto jedlo je všetko, čo potrebujete, aby ste mohli začať.

Dobre, takže ste si už prečítali môj článok o riešení prvého čistenia surových potravín, ale stále ešte nie ste úplne pripravení na to, aby ste to išli sami. Tento článok vás prevedie prvými 3 dňovými očistami, poskytne vám denný plán stravovania a niekoľko užitočných rád, ktoré zaistia dokončenie očistenia bez problémov.

Začnime

Tento plán je na 3-dňové očistenie. Čistenie môže byť krátke ako 3 dni alebo až týždeň. Vybral som si 3 dni, pretože mi pripadá dosť krátke, že ani prví časovatelia nebudú mať problém s dokončením čistenia.

Ako je uvedené v predchádzajúcom článku, uistite sa, že pri plánovaní čistenia vyberiete dátumy realisticky. Porazí účel, ak idete na večernú párty a jete veľa varených a spracovaných potravín v polovici čistenia. Venovanie je nevyhnutné, preto si vyberte svoje dni a držte sa ich.

Deň 1

Raňajky: Berry Blush Smoothie

zdroj

zloženie:

• špenát
• banány
• Mrazené čučoriedky
• Mrazené čerešne
• Termíny
• Chlorella
• maca
• Voda do požadovanej konzistencie

Smery:

1. Kombinujte ingrediencie v procesore a podľa chuti zmiešajte.

Obed: hojný záhradný šalát

zdroj

zloženie:

šalát

• 2 čerstvé strúhané repy
• 3 strúhané mrkvy
• 1 avokádo
• 1 šálka hrášku alebo slnečnicové klíčky
• 1 uhorka
• 1 šálka cherry paradajok, plátky
• 1/4 šálky tekvicového alebo slnečnicového semena
• 1 veľká hlava červeného alebo zeleného listového šalátu

obliekanie

• 1 šálka tahini
• 4 pomaranče, ošúpané a šťava
• 3 citróny, ošúpané a odšťavené
• 3 dátumy
• 4 kúsky zázvoru koreň zázvoru
• 1/4 šálky kokosovej vody

Smery:

šalát

1. Umyte, nasekajte a roztočte šalát a odložte stranou.
2. Umyte a nakrájajte všetky vegetariány a zariadte si na svojej posteli šalát.
3. Na strúhanie cukrovej repy a mrkvy použite strúhadlo. Dajte si pozor, aby sa zelenina zmenšila, aby vaše ruky nekĺzali cez čepeľ a neubližovali sa.

obliekanie

1. Najskôr vytlačte ovocné šťavy z Vitamixu a pridajte si zázvor.
2. Miešajte, kým nemáte úplne skvapalnenú zmes, pridajte dátumy a opakujte.
3. Akonáhle je zmes tekutá, pridajte vodu do tahini a kokosovej vody, miešajte asi 10 sekúnd a ste hotoví.

Rýchly tip: hydrát

zdroj

Hydratácia je kľúčom k udržaniu zdravia a počas očistenia je ešte dôležitejšia. Náhla zmena v strave vám často spôsobí pocit, že máte hlad, keď nemáte. Pite často po celú dobu čistenia, aby ste zabránili takýmto problémom. Pri každom jedle si môžete vybrať z čerstvej ovocnej alebo zeleninovej šťavy alebo si môžete nalepiť na čistú vodu.

Večera: Rawco Salad

zloženie:

šalát

• 2 kale listy
• 1/2 paradajky
• 1/3 avokáda
• 1 zelená cibuľa
• 1 stlačenie čerstvého vápna

Surové „mäso Taco“

• 2 tbs surových vlašských orechov
• 2 lyžice surového vlašského orecha
• 1 semená rascového semena
• 1 kokosový kokosový amín
• 1 údená paprika alebo chipotle (voliteľné)

Smery:

1. Nakrájajte dva listy kapusta, pol paradajky, tretinu avokáda a jednu zelenú cibuľu. Hoďte to do svojej vybranej lode.
2. Nakrájajte dve polievkové lyžice surových vlašských orechov na dve polievkové lyžice čerstvého koriandra.
3. Pridajte štipku rascového semienka, rozstrekovaného kokosového amínu a pomlčku údenej papriky (voliteľné).
4. Pridajte toto všetko k vegetariánom.
5. Zatlačte čerstvú limetkovú šťavu cez vrchol a užívajte si!

Rýchly tip: jesť

Keď budete mať hlad, niečo zjedzte. Nebojte sa jesť. Všetky potraviny, ktoré budete jesť počas čistenia, sú skvelé pre vaše zdravie a nie je absolútne dôvod vyhladovať sa.

Deň 2

Raňajky: Ranný zelený nápoj

zdroj

zloženie:

• 2 veľké hrsti špenátu
• 1/2 šálky petržlenu
• 1 rebro zeleru
• 1 palec zázvoru, ošúpané
• 1 citrón
• 1 stredná uhorka
• 2 jablká
• ľad (voliteľné)

Smery:

1. Do odšťavovača vložte do odšťavovača všetky ingrediencie okrem voliteľných kociek ľadu až do odšťavovania
2. Podávajte vo vašom obľúbenom pohári na víno alebo v inom obľúbenom pohári.

Obed: Raw Veggie Burger Delight

zdroj

zloženie:

hamburgery

• 1 šálka sladkých zemiakov, olúpaných a nakrájaných
• 1 šálka mrkvy, olúpanej a nakrájanej na plátky alebo dužiny z mrkvovej šťavy
• 1 špargľa, olúpaná a nasekaná
• 1/3 šálky červenej cibule, nakrájanej na plátky
• 1/2 avokáda
• 1/2 šálky čerstvého kôpru
• 1/2 šálky čerstvej petržlenovej vázy
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 Tbsp shoyu alebo tamari

obloha

• mix zelenej listovej zeleniny
• klíčky lucerny
• paradajky, nakrájané na plátky
• petržlen

Smery:

1. Vložte sladké zemiaky, mrkvu a pastinák do kuchynského robota a pulzujte, kým sa nerozdrvia.
2. Vezmite masu do svojich rúk a vytlačte z nej šťavu.
3. Vložte späť do kuchynského robota a pridajte zvyšné ingrediencie. Spracujte, kým sa nerozbije. Ak je hmota príliš vlhká, stlačte ju znova alebo pridajte ďalšiu mrkvovú dužinu.
4. Tvar v štyroch hamburgeroch a podávame na lôžku z listovej zeleniny preliate paradajkami, klíčkami a petržlenovou vňaťou. Užite si to!

Večera: Raw Empanadas s náplňou Chili Macadamia

Plnenie čili Macadamia

zloženie:

• 1 šálka orechov makadamia (namočených po dobu 5-10 minút na zmäkčenie)
• 2 lyžice. chilli prášok
• 1/8 šálky čerstvej vylisovanej citrónovej šťavy
• 1/8 lyžičky. himalájska soľ

Smery:

Namočte nasiaknuté makadamové orechy a pridajte do kuchynského robota všetky ostatné prísady. Spracujte, kým nezískate jemne očistenú zmes bez veľkých kúskov. Ak chcete udržať tuky nízka hranica 1-2 lyžice. náplne na jednu porciu. (Ak chcete, môžete náplň chladiť 10 až 20 minút pred podávaním.)

Surové zábaly

zdroj

zloženie:

• 1-2 hlavy maslo alebo ľadový šalát (záleží na tom, koľko chcete)
• Plnenie vegetariánom (rovnako ako sa vám páči)
• Brokolica klíčky
• Pražená paprika, nakrájaná na plátky (nie surová)
• Cherry paradajky, plátky
• Cubed vocado (1/2 na osobu, ak udržujete nízky obsah tukov)

Smery:

Pripravte si greeny na použitie ako zábaly alebo ak nemáte obavy z prezentácie, nakrájajte hlavu rímskeho šalátu a pripravte šalát. Keďže sa makadamia a orechová výplň nebude používať naraz na jednom sedení, môžete pomocou tohto receptu pripraviť viac šalátov.

Rýchly tip: snack

zdroj

Občerstvenie pomôže obmedziť vašu chuť do jedla a kontrolovať chuť do jedla počas čistenia. Pokúste sa občerstviť na jedlách s vysokým obsahom bielkovín, ako sú orechy, pretože vás budú dodávať energiu a budú sa cítiť plné.

Deň 3

Raňajky: Raw Vegan Scramble

zdroj

zloženie:

• 1 šálka mandlí
• 1/2 šálky slnečnicových semien
• 1/2 šálky vody
• 1 karí prášok
• 1 červený zvonček
• 1/4 uhorky
• 1 veľká paradajka

Smery:

1. Pulzujte mandle a slnečnicové semienka až do múky.
2. Pridajte vodu a dobre premiešajte (malé kúsky sú v poriadku). Dochutíme karí a morskou soľou.
3. Nakrájajte papriku, uhorky a paradajky a prelejeme zeleninu.

Obed: Zdravá surová tortilla polievka

zloženie:

• 2 alebo 3 paradajky, nahrubo nasekané
• 2 veľké červené / oranžové / žlté papriky (alebo ich zmiešajte), nahrubo nasekané
• 1/4 šálky sušených paradajok, balené
• 2 veľké stonky zeleru, nahrubo nasekané
• 1/2 šálky čerstvého koriandra, balené
• 3/4 šálky vody
• 1 TB. limetová alebo citrónová šťava
• 1 TB. rasca
• 1 lyžička. chilli prášok
• 1/2 lyžičky. paprika
• 2 alebo 3 strúčiky cesnaku (môžete použiť menej, ak nie ste najväčší fanúšik cesnaku)
• Štipka kajenského korenia
• 1/2 avokáda - zahusťovanie

Smery:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie (bez avokáda - do posledného!) Vo vysokorýchlostnom mixéri - používam Vitamix - do hladka.
2. Pridajte avokádo a znova zmiešajte. Táto polievka sa môže podávať pri izbovej teplote alebo nechať miešač bežať niekoľko minút a slúžiť horúcemu potrubiu. Avokádo sa pridáva ako posledné, aby sa polievka nestala penou.
3. Upravte korenie a príchute podľa chuti.
4. Nalejte do misiek a nakrájajte nakrájanú zeleninu podľa výberu.

Večera: avokádový karfiol Veggie Wraps

zdroj

zloženie:

• 3-4 collard Greens
• 1 malá karfiolová hlava, surová alebo dusená
• 1 veľký avokádo
• 3 limety, šťava
• 2 veľké mrkvy
• 1 šálka jicama, Juliusned
• 1 malá cuketa, julienovaná
• 1 čajová lyžička sušenej talianskej bylinkovej zmesi (oregano, rozmarín, tymián ..)
• 1/4 šálky čerstvého koriandra, jemne nasekané
• 1 stredne nakrájaná červená cibuľa

Smery:

1. Vložte koriander, karfiol, 1/2 avokáda, 1/2 lyžičky sušených byliniek, šťavu z 1 limetky a červenú cibuľu do kuchynského robota, kým nezískate príjemné krémové pyré. Rozložte na zelenú zeleninu a nakrájajte na plátky jicama, cukety a mrkvy. Roll and close.
2. Na omáčku pridajte 1/2 avokáda, 2 limety (džús), 1/2 lyžičky sušených bylín a viac koriandra, až kým nebude dostatočne krémová. V prípade potreby pridajte viac limetkovej šťavy alebo trochu vody.
3. Podávajte zábaly s omáčkou a prineste kamkoľvek pôjdete. Príprava bude trvať asi 20 - 30 minút.

Tam to máte! Teraz vám nič nebráni v tom, aby ste dobili svoje prvé očistenie jedlom zo surového jedla. Vyberte si dátum, uskladnite chladničku a choďte na to! Komentujte nižšie svoje myšlienky a dajte mi vedieť, ako pre vás očistenie funguje!

* Všetky recepty pochádzajú zo stránok rawfoodrecipes.com.

Titulná fotografia: kindnesschallengeblog.com

Potravinové senzitivity a intolerancie – rozdiely, diagnostika a riešenia (Apríl 2024)