Ak ste niečo ako ja, radi začnete deň s kávou. Tak prečo to urobiť z zdravého, nebeského frappuccina?
Ak máte radi kávu, najlepším spôsobom, ako si ju dopriať, je vypiť ju alebo skombinovať s prísadami, ktoré sú pre vás dobré. S týmto vedomím som si vytvoril recept na kávu frappuccino alebo smoothie, ak sa vám páči, len to urobiť.
Zabudnite na homogenizované vysoko pasterizované mlieko a rafinovaný cukor - tento nápoj nič z toho neobsahuje. Kombináciou kávy so zdravými prísadami som chcel čo najlepšie využiť príjemnú pôžitok z môjho ranného nápoja.
Čítajte ďalej, kde nájdete recept, ako aj niektoré informácie o káve a kokosovom mlieku (obe nájdete v tomto frappuccine), o dôvodoch, prečo by ste ho mali skutočne piť. Milovníci kávy - to je pre vás!
Cieľom tohto článku nie je poskytnúť lekársku pomoc a netvrdí sa, že by citoval najnovšie známe štúdie vo všetkých prípadoch.
Káva - Ranný sporiteľ
Väčšina ľudí si užije kopu kofeínu, keď začne svoj deň, alebo, ak ste niečo ako ja, jednoducho si vychutnáte chuť kávy v krásnom cappuccine, latte alebo frappuccino - kofeín nie je potrebný (okrem dní) keď sa prebudíte, akoby ste vošli do steny, keď bez kofeínu jednoducho nie je možná voľba a chcete mať zdravotné prínosy, ktoré pochádzajú z kofeínu).
Pri začatí dňa je niečo o pití lahodného nápoja. Najlepšie je sedieť na slnku, pred MacBookom, zatiaľ čo prechádza deň vopred a uvažuje nad krásnymi úlohami zoradenými.
Ak ste náhodou v chladnej kancelárii, sivé oblaky vznášajúce sa na obzore a deň v predstihu vyzerajú ako niečo, čo by malo byť nominované na „najnevratnejší deň všetkých čias“, váš pohár Joe by vás mohol rozveseliť jedinou cestou. Pretože kto dokáže aspoň trochu odolať úsmevu, keď vo vzduchu visí aróma kávy?
Káva si získala zlú povesť z dôvodu, že sa v nej ľudia príliš oddávajú, kombinujú ju so stresom (a niekedy aj extravagantným množstvom cukru) a končia žalúdočnými vredmi. S trochou kávy však nie je nič zlé - v skutočnosti tí, ktorí pijú kávu, žijú dlhšie ako tí, ktorí ju nemajú. Aspoň podľa jednej štúdie ma táto štúdia veľmi baví. Ak máte radi kávu, budete tiež.
Pravda je, že káva má veľa zdravotných výhod a veľa Američanov túlavých tak ďaleko od zdravej výživy, že z kávy dostávajú viac antioxidantov (tých, ktorí sú pre vás dobrí), než akékoľvek iné jedlo. Ak jete zdravú stravu, ktorá by nemala byť taká, pretože všetky druhy ovocia a zeleniny obsahujú antioxidanty, napriek tomu: v káve je veľa antioxidantov.
Antioxidanty sú však len jedným z mnohých zdravotných výhod. V nižšie uvedenom texte nájdete ďalšie.
Káva znižuje stres
Niet divu, že možno budete chcieť začať svoj deň šálkou Joe, keď sa pozeráte na budúce úlohy - vedci v experimente s potkanmi zbavenými spánku vedci zistili, že vôňa kávy pomohla znížiť stres. Neskúmali iné príčiny stresu.
Niekde som čítal (nemôžem si spomenúť, kde) štúdia ukázala, že iba vôňa kávy by zvýšila kreativitu ľudí. Káva sa v skutočnosti skladá z vyše 800 aromatických zlúčenín. To nie je malý výkon!
Káva môže potenciálne pomôcť predchádzať a zmierniť príznaky Parkinsonovej choroby
Podľa jednej štúdie majú pijatelia kávy o 31-80% nižšie riziko vzniku Parkinsonovej choroby. Rôzne štúdie ukazujú mierne odlišné počty, zdá sa však, že existuje súvislosť medzi množstvom spotrebovaného kofeínu a zníženým rizikom.
Káva a pečeň
Pre tých, ktorí pijú alkohol, podľa jednej štúdie pomáha káva predchádzať alkoholickej cirhóze. Bolo vidieť, že iba jeden pohár denne znižuje riziko o 20%. Vyššia spotreba kávy by mohla priniesť ešte vyššiu ochranu - jeden zdroj naznačuje, že 4 šálky alebo viac za deň znižujú riziko o neuveriteľných 80%. Tiež sa predpokladá, že znižuje riziko nealkoholických tukových pečeňových ochorení.
Káva môže tiež pomôcť predchádzať rakovine pečene - jedna štúdia ukázala, že tí, ktorí pravidelne pijú kávu, majú až o 40% nižšie riziko, že sa s ňou nakazí.
Káva môže slúžiť na prevenciu rakoviny kože
Štúdie naznačujú, že u žien, ktoré pijú tri alebo viac šálok kávy denne, je oveľa menšia pravdepodobnosť vzniku karcinómu bazálnych buniek.
Káva a iné druhy rakoviny
Jedna štúdia zistila, že riziko úmrtia na rakovinu ústnej dutiny sa znížilo o 50% pri vypití štyroch alebo viacerých šálok kávy denne.
Ďalšia štúdia zistila, že pitím štyroch až piatich šálok kávy denne sa znížilo riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka o 15%. Ďalšia štúdia odhalila, že ženy, ktoré pijú štyri alebo viac šálok denne, znižujú riziko rakoviny endometria o 25%. Existujú tiež dôkazy, ktoré naznačujú, že znižuje riziko rakoviny prostaty.
Cukrovka typu II - zázraky na výrobu kávy
Zdá sa, že pitie štyroch alebo viacerých šálok denne môže znížiť riziko vzniku cukrovky typu II o 50%.
Môže odložiť a zmierniť príznaky Alzheimerovej choroby
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú až o 60% nižšie sadzby Alzheimerovej choroby. Ukázalo sa tiež, že odložilo nástup choroby o dva až štyri roky.
Káva vás robí šťastnými a inteligentnými
Ak ste niečo ako ja, niekedy po šálke kávy máte pocit, že si môžete vziať svet. Superman na vás nemá nič. Zdá sa, že to tak nie je preto, že sa do kávy osobne milujem - štúdie ukazujú, že káva skutočne ovplyvňuje váš mozog takým spôsobom, že sa budete cítiť šťastní.
Je skvelé, ak máte nejaké problémy zoradené, pretože káva, hoci ich možno nevyrieši, vás núti pozerať sa inak - prostredníctvom šošovky šťastia.
Štúdia vykonaná na Harvarde ukázala, že u žien, ktoré pili štyri alebo viac šálok kávy denne, bola o 20% nižšia pravdepodobnosť depresie. To nebolo kvôli samotnému kofeínu - coca cola má tiež kofeín, zdá sa však, že spôsobuje depresiu.
Ďalšia štúdia ukázala, že u ľudí, ktorí opäť pili štyri alebo viac šálok kávy denne, bola o 53% nižšia pravdepodobnosť spáchania samovraždy.
Ďalšie výsledky naznačujú, že kofeín zlepšuje reakčný čas, ostražitosť, pozornosť a logické zdôvodnenie. Koľko kofeínu na to potrebujete, nie je jasné. Ak by ste to preháňali, namiesto toho by ste sa stali nervóznymi, takže je to individuálne.
Kávové výkony športovcov
Podľa jedného článku v príspevku Huffington: „Kofeín zvyšuje počet mastných kyselín v krvnom riečisku, čo umožňuje svalovým atletom absorbovať a spaľovať tieto tuky na palivo, čím šetrí malé zásoby uhľohydrátov pre neskoršie cvičenie. "
Uvoľňuje tiež adrenalín, ktorý je súčasťou boja alebo letovej reakcie. Zdá sa, že to vedie k lepšiemu výkonu športovcov a tiež k oveľa lepšiemu trvaniu. Zdá sa tiež, že pomáha spaľovanie tukov všeobecne, čo je skvelé, ak sa snažíte schudnúť.
Mali by všetci piť kávu?
Záleží; ak ste tehotná, musíte obmedziť príjem kofeínu. Rozhliadnite sa, pretože rôzne zdroje hovoria o rôznych veciach - niektoré si myslia, že jedna šálka kávy je v poriadku, iné nie. Nové nálezy majú odlišnú perspektívu, preto si pozrite najnovšie nálezy.
Káva, rovnako ako čokoľvek iné, by sa nemala nadmerne konzumovať. Získanie nervozity vás núti sústrediť sa lepšie - v skutočnosti to môže znížiť koncentráciu, najmä ak máte ADHD.
Osobne mám kávu rád, ale som na ňu citlivý. Ak mám správnu sumu, stanem sa blaženým; ak to preháňam (a pre mňa jeden výstrel espressa niekedy môže byť prehnaný), budem sa triasť a nebudem schopný myslieť rovno, niekedy až celé hodiny.
Spotreba kávy môže tiež dráždiť žalúdok - má laxatívny účinok a pôsobí tiež ako kyselina, takže pri žalúdočných vredoch a podobných podmienkach nefunguje skvele.
Ako ukazuje tento článok, káva má veľa zdravotných výhod, to však neznamená, že by ste ju mali piť najskôr ráno na lačný žalúdok, piť osem šálok denne alebo ich kombinovať s tonami kravského mlieka a cukru. Rovnako ako pri všetkom inom musíte použiť svoj vlastný úsudok.
Kokosový olej je skvelým doplnkom
zdrojTeraz je kokosový olej veľmi odlišnou látkou od kávy, ale mnohí ho označili za zázračný produkt. Kokosové mlieko, ktoré sa používa v tomto smoothie, ktorý vyrábam, nespočíva iba v kokosovom oleji, ale zdá sa, že olej bol študovaný najviac, pokiaľ ide o zdravie, az dobrého dôvodu - zdá sa, že má veľa zdravotných výhod.
Kokosová voda však obsahuje veľa elektrolytov, toľko v skutočnosti, že pri transfúziách krvi sa používa ako náhrada krvnej plazmy. Elektrolyty sú dôležité, pretože pomáhajú hydratovať telo. Športovci často pijú športové nápoje s elektrolytmi, ako aj ľudia, ktorí utrpeli ťažké straty tekutín v dôsledku žalúdočných nevoľností.
Dobrá správa je, že kokosová voda je prírodná a ľahko dostupná vo väčšine supermarketov v Amerike vrátane spoločností Trader Joe a Whole Foods.
Alzheimerova choroba a kokosový olej
Ako už bolo spomenuté, káva môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe alebo aspoň odložiť, a štúdie doteraz poskytujú pozitívne výsledky pre kokosový olej, ktorý robí to isté, hoci potenciálne rôznymi spôsobmi.
Mozog používa tuk ako palivo a ak už nie je schopný premieňať glukózu z uhľohydrátov na tuk, nastal problém. Teraz neviem všetky technické podrobnosti, ale zdá sa, že pri konzumácii kokosového oleja ho mozog môže použiť ako palivo (ketóny), a tým zmierniť účinok Alzheimerovej choroby.
Štúdie v tejto oblasti sú predbežné, ale počul som dve správy o ľuďoch, ktorí sa o to pokúsili u príbuzných trpiacich Alzheimerovou chorobou, a výsledky boli vynikajúce - doslova dostali „skutočnú osobu“ späť. Neboli úplne vyliečení, ale príznaky sa drasticky zmiernili.
V súčasnosti prebieha štúdia, keď lekár v Amerike mal rovnaké skúsenosti, keď to vyskúšal na svojom manželovi, ktorý trpí Alzheimerovou chorobou. Dúfajme, že výsledky budú k dispozícii tento rok.
Ketóny a epileptické záchvaty
Podobne sa ukázalo, že deti s epilepsiou, ktoré jedia veľa tuku a veľmi málo sacharidov, môžu mať menej záchvatov. To sa týka aj počtu ketónov v krvnom riečisku. Zdá sa, že mozgové cestovné dobre strácajú tuky namiesto sacharidov, ktoré sa používajú na pohonné hmoty, pretože najskôr sa musia premieňať na tuky.
Káva môže zvýšiť rýchlosť vášho metabolizmu
Na rozdiel od všeobecnej viery, pretože kokosový olej obsahuje veľa nasýtených tukov, nespôsobí to, že budete tuční. V skutočnosti je opak pravdou. Jedna štúdia zistila, že 15 - 30 gramov MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom nachádzajúce sa v kokosovom oleji) za deň zvýšili energetické výdavky za 24 hodín o 5%.
Môže to tiež pomôcť potlačiť váš hlad, vďaka čomu spotrebujete každý deň menej kalórií bez toho, aby ste sa o to snažili. To má niečo spoločné s energiou, ktorú vám dáva konzumácia kokosového tuku.
Ukázalo sa tiež, že kokosový olej je prospešný pri znižovaní škodlivého brušného tuku. Nie je to sladké? Jedzte tuk, ktorý vás nenúti? Prirodzene, nemali by ste jesť iba kokosový tuk celý deň - ako pri akomkoľvek moderovaní.
Poskytuje dobrý cholesterol a mení zlé
Jedna malá štúdia ukázala, že kokosový olej môže pomôcť zvýšiť dobrý cholesterol v tele (HDL) a zmeniť „zlý“ cholesterol (LDL) na benígny typ.
Počkajte, môže vám pomôcť viac
Konzumácia kokosových orechov tiež poskytuje antioxidanty a kokosové orechy sú antivírusové, antimykotické, antibakteriálne a antiparazitické, čo znamená, že pomáhajú bojovať proti baktériám, vírusom, plesniam (vrátane kvasinkových infekcií) a parazitom. Z tohto dôvodu sa kokosový olej používa aj na pokožku a nie iba na varenie - je to vynikajúci odstraňovač make-upu a pomáha udržiavať pokožku mäkkú a bez húb.
Je to dokonalé telové mlieko pre súkromné časti žien počas menštruácie, pretože pomáha predchádzať suchu a kvasinkovým infekciám.
Ďalším dôvodom, prečo sa zakryť kokosovým olejom, je to, že pomáha blokovať asi 20% ultrafialového žiarenia. Teraz to skombinujte so schopnosťou kávy pomôcť predchádzať rakovine kože a máte dobrú receptúru. V skutočnosti si pravdepodobne môžete vytvoriť svoj vlastný blok proti slnečnému žiareniu:
„Antioxidanty, ako sú vitamíny (vitamín C, vitamín E), flavonoidy a fenolové kyseliny, hrajú hlavnú úlohu v boji proti voľným radikálom, ktoré sú hlavnou príčinou mnohých negatívnych kožných zmien. Aj keď izolované rastlinné zlúčeniny majú vysoký potenciál ochrany pokožky, extrakty z celých bylín vykazovali vďaka svojmu zložitému zloženiu lepší potenciál.
Mnoho štúdií ukázalo, že zelený a čierny čaj (polyfenoly) zmierňujú nežiaduce kožné reakcie po vystavení UV žiareniu. Verí sa, že gél z aloe stimuluje pokožku a napomáha rastu nových buniek.
Spektrofotometrické testovanie ukazuje, že ako koncentrovaný extrakt z Krameria triandra absorbuje 25 až 30% množstva UV žiarenia typicky absorbovaného oktylmetoxycinnamátom. Sezamový olej odoláva 30% UV lúčov, zatiaľ čo kokosové, arašidové, olivové a bavlnené oleje blokujú približne 20%. “(Zdroj: NCBI; PMC, US National Library of Medicine, National Institute of Health)
Ľudia tiež používajú kokosový olej na umývanie úst - tzv. Olejové ťahanie - preplachovanie úst asi dvadsať minút v noci (s týmto sa musíte naučiť viac úloh, inak sa nudíte). To údajne pomáha predchádzať hromadeniu škodlivých baktérií, zlepšovať zdravie zubov a zlý dych. Nevypľujte to do drezu, pretože to môže upchať.
Káva frappuccino recept
Toto frappuccino kombinuje kokosové mlieko s kávou, surovým medom, banánmi, kešu oriešky a kakaom. Inými slovami: hovorte o super jedle smoothie! Je to preplnené zdravotnými výhodami.
Ak sa vám páči, ako smoothie pred telocvičňou, odporúčam vám zvýšiť množstvo kešu orieškového masla, ktoré sa používa na zvýšenie bielkovín, a prípadne pridať aj mandľové maslo.
Surové vajíčko je tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín (nezabudnite ho získať z bezpečného zdroja, aby ste predišli salmonelám, pred otvorením ho dôkladne umyte a osušte, pretože baktérie často sedí na škrupine).
Bielkovinový prášok môže byť skvelý, ale osobne by som ho nikdy nevydržal. Najlepšie, čo som však našiel, je surový proteínový prášok spoločnosti Sunwarrior.
Ak chcete surovú verziu smoothie, zmiešajte nejaké mladé kokosové mäso s kokosovou vodou vo vysoko výkonnom mixéri a nahraďte kokosové mlieko. Používajte tiež surové kakao a surové kešu maslo.
V prípade mrazených tekutín môžete na uľahčenie použiť misky na kocky ľadu. V takom prípade ich nemusíte vopred rozmrazovať.
prísady
Podáva jednu
- 1 nakrájaný, mrazený a mierne rozmrazený banán
- 165 ml (5,6 tekutej oz) plechovky z kokosového mlieka, mrazené, mierne rozmrazené (aby sa z plechovky dostal) (ak to vymeníte za kartón kúpené kokosové mlieko, ktoré sa používa ako náhrada mlieka, nebude krémové)
- 1/2 šálky + 1 polievková lyžica silnej kávy (môže pridať viac podľa chuti), mrazená a mierne rozmrazená
- 1 lyžica kešu orechov
- 1 polievková lyžica kakaa
- 1-2 lyžičky surového medu
Inštrukcie
Kombinujte všetky ingrediencie vo vysokorýchlostnom mixéri (používam Ninja, ale odporúčam Vitamix. Pre tento smoothie však akýkoľvek mixér urobí aj dobrý kuchynský robot, pokiaľ nebude príliš robustný - čím hladší, tým lepší ). Podávajte ihneď.
Káva a kokosové orechy majú neuveriteľné prínosy pre zdravie. Rovnako tak orechy, surový med, banány a kakao (surový kakao má jednu z najvyšších hladín antioxidantov všetkých rastlín), hoci v tomto článku sa o nich nehovorí. Ak ste zvedaví, môžete to google, ale buďte si istí, že je to skvelý lichotník na začatie dňa, najmä pred cvičením.
Rovnako ako všetko ostatné - to však môžete zmeniť. Ak máte vždy smoothie na začatie dňa, tiež sem vložte bobule a iné ovocie, aby ste zaistili, že budete jesť rozmanitú stravu.
