Na vydávanie sa na ulicu je skutočne potrebné odvážne srdce. Pri získavaní jedla od čokoľvek s kolieskami existujú nejaké zjavné obavy z čerstvosti a čistoty. Ak však dokážete prekonať ruskú ruletu potravinového sveta, takmer vždy ste na niečo skutočne chutného.
Priemerne asi 2,5 miliardy ľudí denne konzumuje pouličné jedlo.
V porovnaní s priemerným výletom po prejazde je zážitok ešte intímnejší a exotickejší. Tisíce turistov sa každý rok vydajú na výlet do Alley v čínskom Nanchangu. Na jednom mieste sa tu zhromažďujú stovky až stovky pouličných predajcov, ktorí predávajú všetko od rezancov až po vyprážané cvrčky. Zážitok je hlasný a chaotický, ale určite jeden pre zoznam kuchárskych vedier.
Ďalší neuveriteľný zážitok dodávateľa? Cestujte takmer do ktorejkoľvek časti Mexika a zistíte, že nájdenie skvelého jedla nie je vždy spojené s vašimi očami alebo nosom, ale s ušami. Pouliční predajcovia v Mexiku sú jedineční v tom, že sa hlásia cez rohy, flauty a zvončeky. Dochádza k bodu, keď miestni obyvatelia presne vedia, aké jedlo je blízko, na základe zvuku, ktorý počujú. Cestovatelia jednoducho musia nasledovať zvuk kvičiaceho rohu, aby zažili najčerstvejšie pečivo, ktoré je k dispozícii.
zdrojCelkovo vzato, stojí za to riziko.
Väčšina z týchto jedál bola pripravená doma, v niekoho kuchyni, s použitím veľmi tradičných techník varenia, a preto má zvyčajne pocit „mamy varenie“. Zatiaľ čo mnoho reštaurácií ponúkne všetko, o čom sa domnievajú, že sa turistom bude páčiť, predajcovia potravín ponúkajú jedlá, ktoré sú pre ich kultúru tradičnejšie. Ak sa teda chcete úplne ponoriť do hry, zahryznite guľku a vychutnajte si nejaké pouličné jedlo. Môžete nám poďakovať neskôr.
Zhromaždenia nákladných áut pre labužníkov
Ak hľadáte niečo trochu labužníckeho, pozrite sa na desiatky stretnutí Gourmet Food Truck, ktoré sa konajú v niektorých mestách. San Francisco ponúka každý deň v týždni zážitok z chutného auta s „Off the Grid“. Jednoducho choďte na webovú stránku a sledujte, kde presne sa stretnutie bude konať, v závislosti od dňa v týždni. Jedlo je eklektické od sushi po hmyzom pokryté tostadas.
V Prospect Parku v New Yorku sa koná podobná udalosť, ktorá sa koná každú tretiu nedeľu od júna do októbra. Na tejto akcii sa objavia jedny z najlepších potravinových vozidiel v meste, takže ak hľadáte dokonalého hot doga v New Yorku, toto je miesto, kde sa môžete stať.
zdrojAk ste v Chicagu, pozrite sa na Food Food Food Court v Grant Parku. Nové vozidlá sa pridávajú na scénu takmer každý týždeň, takže vždy nájdete niečo nové.
Doprajte si svoju rizikovú stránku jedla a zažite niečo skvelé pre vašu peňaženku a chuťové poháriky. Budete radi, keď budete ako jediný z vašich priateľov vedieť, kde nájdete najlepšie thajské rezance v meste. Potom sa s nimi podeľte o skúsenosti!
Titulná fotografia: anasianchickonboard.blogspot.com
