Prínosy pre zdravie Kefiru pre deti sú také početné ako pre dospelých. Kefir hrá dôležitú úlohu pri ochrane a zlepšovaní imunitného systému a pri podpore zdravia detí a správnej funkcie mozgu. Pozrime sa na výhody!
Obyčajný kefír alebo kefírový smoothie s prídavkom ovocia je vynikajúci, vysoko výživný nápoj, ktorý pomáha deťom lepšie rásť.
Kefir pomáha udržiavať imunitný systém detí silný a zdravý
Kefir je osviežujúci probiotický nápoj vyrobený iba z kefírových zŕn, ktoré obsahujú veľké množstvo prospešných baktérií a množstvo dobrých kvasníc.
Obsahuje tiež minerály, vitamíny, aminokyseliny, proteíny a enzýmy, z ktorých najdôležitejší je vitamín A, vitamín B2 a B12, vitamín D, vitamín K, vápnik, horčík a fosfor.
Kefir posilňuje kosti, zuby a ďasná a zlepšuje metabolizmus a zároveň podporuje správne využitie tukov, bielkovín a uhľohydrátov.
Kefir môže byť veľmi užitočný pri pomáhaní deťom rásť a bojovať so všetkými škodlivými baktériami a vírusmi, s ktorými sa môžu dostať do kontaktu v škôlke, škole alebo vonku.
Kvôli vysokému počtu prospešných probiotických kultúr pomôže kefír deťom mať menej chrípkových ochorení, prechladnutí a žalúdočných infekcií, a preto potrebuje menej antibiotík a iných liekov, ktoré môžu mať mnoho negatívnych vedľajších účinkov.
Ak sú deťom predpísané antibiotiká, kefír chráni ich črevnú flóru a pomáha im lepšie bojovať.
Probiotiká Kefir sú preto veľmi dôležitou súčasťou výživy počas detstva a dospievania, pretože pomáhajú rozvíjať silný a zdravý imunitný systém.
Kefir obsahuje vitamíny, ktoré sú dôležité pre zdravý rast detí
Kefir je bohatý na vitamíny B1, B12, D a K, dôležité pre zdravý fyzický rast a vývoj mozgu. Je to tiež osviežujúci a chutný nápoj, ktorý je možné ochutiť čerstvým ovocím, medom a müsli, čo z neho robí neodolateľný nápoj, ktorý si každé dieťa zamiluje!
Nervový systém dieťaťa, správna funkcia mozgu a duševná výkonnosť veľmi závisia od denného príjmu vitamínu B, ktorý sa dá získať v správnych množstvách prostredníctvom nápojov kefir.
Vitamín B12 sa v tele zvyčajne ukladá v malom množstve a musí sa neustále nahrádzať potravinami, ktoré ho obsahujú - kefír je jedným z najzdravších a najchutnejších z nich.
B12 je nevyhnutný pre normálnu mozgovú aktivitu dieťaťa a pomáha produkovať acetylcholín, ktorý pomáha pamäti a učeniu sa.
Konzumácia vitamínu B12 prostredníctvom kefíru tiež prispeje k tvorbe červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do celého tela, čím zabraňujú slabým, unaveným a príliš chudým deťom.
Vitamín B1, známy ako tiamín, sa tiež podieľa na vývoji acetylcholínu a zlepšuje pamäť dieťaťa, zatiaľ čo jeho nedostatok sa môže prejaviť zníženou chuťou do jedla, únavou a slabosťou.
Vyživuje nervový systém, pomáha uvoľňovať energiu zo sacharidov a podporuje rast a dobrý svalový tonus.
Kefir je vynikajúci zdroj tiamínu, najmä pre deti, ktoré jedia príliš veľa sladkostí, pretože nadmerná konzumácia cukru môže vyčerpať ukladanie vitamínu B1 v tele.
Vitamín D je nevyhnutný pre rast a vývoj kostí detí, pretože pomáha vstrebávať vápnik. Dieťa, ktoré trpí nedostatkom vitamínu D, môže mať vyššie riziko zakrpateného rastu, slabých kostí a zlomenín.
Prítomnosť vitamínu K v detskej krvi je dôležitá na zabezpečenie správneho zrážania krvi. Vitamín K pomáha pri produkcii proteínov zrážajúcich krv, ktoré regulujú koaguláciu aj antikoaguláciu.
Nedostatok vitamínu K môže spôsobiť malé krvácanie na dlhú dobu a spôsobiť malé zranenia, ktoré sa môžu zmeniť na veľké modriny.
Kefir môžu ťažiť aj deti s intoleranciou laktózy
Na rozdiel od mnohých iných mliečnych výrobkov, ktoré sú nestráviteľné a majú vysoký obsah disacharidového cukru (laktózy), je kefír ideálnym probiotickým nápojom pre deti, ktoré neznášajú laktózu.
Kefir obsahuje veľa prospešných baktérií a kvasiniek, ktoré poskytujú laktázu, tráviaci enzým, ktorý štiepi laktózu počas fermentačného procesu, a tak pred trávia mlieko.
Deti, ktoré neznášajú laktózu, môžu preto bezpečne piť kefír aj na lačný žalúdok.
Proces pred trávením sa však môže ešte viac zvýšiť, ak sa kefíru nechá kvasiť o niečo dlhšie, ale nikdy by sa nemalo konzumovať varené, pretože vysoké teploty zničia všetky jeho enzýmy.
Vedci z Ohio State University preukázali, že kefír môže výrazne znížiť bolesť žalúdka a znížiť nadúvanie, plynatosť, hnačku a ďalšie príznaky intolerancie laktózy.
Ak sa však z nejakého dôvodu vyskytne akýkoľvek mierny prejav neznášanlivosti, môžete si vždy pripraviť sójový kefír a poskytnúť tak dieťaťu všetky prospešné probiotiká a vitamíny, ktoré zrná kefíru obsahujú.
Podeľte sa o svoje skúsenosti a recepty s ostatnými ľuďmi. Zanechať komentár nižšie.
