Tajomstvo zdravej výživy: Ako ísť Paleo

Tajomstvo zdravej výživy: Ako ísť Paleo
Stále počúvate o strave Paleo, ale viete, ako ju skutočne dodržiavať? Nie je to také strašidelné, ako by sa mohlo zdať. Tu je návod, ako ísť Paleom v niekoľkých krokoch.

Keď ste prvýkrát počuli o ľuďoch, ktorí idú na Paleo, možno ste si mysleli, že to bolo všetko o mäse. Stereotypom je, že stúpenci diéty Paleo majú tendenciu jesť ako dinosaury alebo jahody - všetko mäso, stále, nič iné.

Ale v skutočnosti to tak nie je. Definícia stravy Paleo? Jedzte viac bielkovín a vlákniny, ako ste zvyknutí, a v tomto procese sa stanete zdravšou.

Inými slovami, jete super zdravé jedlo v celom svojom stave, o ktorom už viete, že je pre vás skutočne dobré, od bielkovín po hovädzie mäso, kuracie mäso a ryby až po zdravé tuky (napríklad avokádo, mandľové maslo a olivový olej).


Berieš celú bezlepkovú vec o krok ďalej a nebudeš jesť zrná. A určite vysekávate typické nezdravé jedlo, na ktoré ste boli zvyknutí.

Ak chcete viac energie a vo všeobecnosti sa budete cítiť úžasne každý deň, čo pravdepodobne robíte (pretože kto by to nebol?), Určite by ste sa mali riadiť diétou Paleo.

Ale ak ste smutní z toho, že sa rozlúčite s lepenkovými pochúťkami a cukrom, nemusíte. Možno len zistíte, že celá táto strava Paleo je presne to, čo potrebujete. Tu je návod, ako ísť Paleom.


1) Vyhoďte spracované potraviny

E0HWJ7

Prvé pravidlo ísť Paleo? Svoju skrinku a chladničku určite opravíte a vyhodíte všetky spracované potraviny. To platí aj pre cukor.

Pravdepodobne viete, že spracované jedlo by ste nemali jesť pravidelne, ale ak skutočne chcete dodržiavať diétu Paleo, musíte sa porozprávať.


Prečo sa tomu chcete vyhnúť? Pretože spracované jedlo obsahuje veľa prísad, ktoré do tela naozaj nechcete vkladať, od cukru po príliš veľa soli.

Ide o to, že keď idete do Paleo, musíte sa spoľahnúť na svoju vlastnú kuchyňu a vlastné zručnosti v oblasti varenia, pretože nemôžete presne zahriať iba krabicu spracovanej paradajkovej omáčky a pripraviť hrniec cestovín a zavolať mu noc.

Nemusí to však byť ťažké. Dajte si ľahké jedlo na základe jednoduchých komponentov, ako je losos, sladké zemiaky a niektoré brokolica, a budete radi, keď idete.

2) Premyslite si, čo jete na raňajky

Keď ľudia prvýkrát idú na Paleo, sú veľmi zmätení tým, čo jesť prvú vec ráno. Koniec koncov, pravdepodobne ste zvykli jesť celkom štandardné raňajky, od toastov s arašidovým maslom až po misku s müsli a mliekom.

Ale raňajky Paleo sú omnoho odlišné. Má viac bielkovín a zdravých tukov a menej rafinovaných sacharidov (známy ako biely chlieb). Ale nebojte sa, určite si môžete pripraviť raňajky Paleo. Mysli vajcia a steak alebo slaninu s niekoľkými sladkými zemiakmi a zelenými. Jednoduchá.

Ak si myslíte, že sa týmto dňom budete cítiť oveľa lepšie, máte úplnú pravdu. A keďže viete, že na fungovanie a zameranie potrebujete raňajky, je to hudba do uší.

3) Jedzte viac bielkovín

Ak si myslíte, že strava Paleo sa týka bielkovín, máte úplnú pravdu. Ide však o výber správnych proteínov. Skutočný Paleo diétny plán zahŕňa rôzne zdroje bielkovín od kurčiat po ryby až po hovädzie mäso a myšlienka je, že hovädzie mäso by malo byť určite kŕmené trávou (aka zvieratá sa živia trávou, nie obilím).

Ak to však nie je z vášho rozpočtu, nebojte sa - vo všeobecnosti sa verí, že je v poriadku začať zmenšovať a kupovať, čo môžete.

4) Zameranie na tuk

Surový steak z lososa a zelenina na varenie na ľahkom drevenom pozadí v rustikálnom štýle

Od 80. rokov sme sa, bohužiaľ, veľmi obávali tuku. Je to ako keby sme všetci žili v hororovom filme a tuk je zlý démon, z ktorého každý uteká.

Nemusíme sa už viac báť tuku. V skutočnosti je tuk úplne váš BFF. Choďte na avokádo, orechové maslo (arašidy nie sú Paleo, takže sa chcete dostať do mandľového masla), orechy a kvalitné oleje, ako je olivový olej. Losos sa tiež počíta. Pokiaľ do každého jedla pridáte zdroj tuku a naučíte sa správne porcie, nemusíte sa obávať, že idete cez palubu.

Tak prečo by ste mali jesť tuk? Teraz sa budete nielen cítiť lepšie a budete sa dobre venovať, ale dlhodobé účinky na zdravie sú tiež úžasné: môžete zabrániť tomu, aby ste dostali niečo od demencie až po problémy s duševným zdravím a srdcové choroby.

5) Nezabudnite na sacharidy

Stereotypom je určite to, že po strave Paleo znamená, že nejete vôbec žiadne sacharidy. To nemôže byť viac zlé.

Áno, nebudete jesť chlieb ani cestoviny, ale ukázalo sa, že vegetariáni vlastne majú sacharidy. Áno vážne.

Zemiaky (biele aj sladké) sa úplne počítajú ako zdravé sacharidy a ľudia Paleo si určite vyberajú orechy cez banány a všetky druhy tekvíc.

Do stravovania môžete tiež zaradiť jablká, čučoriedky a banány. Porovnajte tieto štatistiky: jeden sladký zemiak má 26 gramov sacharidov, jeden banán má 27 a 1 šálka čučoriedok má 21 gramov.

Odborníci sa jednoznačne zhodujú na tom, že na to, aby ste boli zdraví, potrebujete sacharidy, pretože vám pomáhajú pri spánku, udržiavajú dobrú náladu a pomáhajú aj štítnej žľaze.

Ale každý je iný, takže najlepším spôsobom, ako sa riadiť diétou Paleo, je zistiť, koľko sacharidov pre vás pracuje. Budete vedieť, kedy sa budete cítiť skutočne dobre a energicky a budete sa cítiť, ako by to fungovalo dobre.

6) Verte v životný štýl

Krásna mladá žena s bio mrkvy v zeleninovej záhrade

Going Paleo je vlastne o sledovaní nového zdravého životného štýlu. Nejde iba o steak, slaninu a vajcia (aj keď, samozrejme, aj tieto potraviny sú ich súčasťou).

Myšlienka stravy Paleo spočíva v tom, že ju musíte nechať pracovať. To znamená, že existuje veľa potravín sivej plochy, od mliečnych výrobkov po ryžu. Ak môžete tieto potraviny jesť a cítiť sa dobre, mali by ste ich určite jesť.

Ak zistíte, že sa cítite zle, potom ich vyrezajte. V podstate počúvajte seba a nikdy sa nebudete riadiť nesprávnym smerom.

Dodržiavanie diéty Paleo tiež znamená, že každú noc máte dostatok spánku. Cool je, že všetky tieto veci spolu úplne spolupracujú.

Akonáhle si teda zo svojej stravy vyrežete cukor a nezdravé jedlo a začnete jesť celé jedlo, ktoré je pre vás skutočne dobré, určite prirodzene uvidíte rozdiel v hladinách energie a v tom, ako dobre spíte.

Ale ďalšia veľká časť bytia Paleom? To by bolo naučiť sa, ako sa vysporiadať, keď máte v práci stresujúci čas alebo sa niečo deje vo vašom osobnom živote.

Zmena vášho životného štýlu je vždy spočiatku ťažká a zložitá. Pýtate sa, či to dokážete naozaj zvládnuť, alebo či by ste sa mali vrátiť k starým spôsobom konzumácie lepku a pizze.

Stravu Paleo však môžete úplne zvládnuť, pretože môžete robiť rozhodnutia, ktoré vám vyhovujú. Pravda je, že akonáhle uvidíte, ako sa cítite dobre, už sa nikdy nebudete chcieť obzrieť.

Sledujete diétu Paleo? Už ste niekedy chceli vyskúšať? Podeľte sa s nami o svoje myšlienky v komentároch nižšie!

Michal Páleník Čo mám urobiť, aby som schudol? Je to veľmi individuálne (Smieť 2020)


Tagy: diétne plány

Súvisiace Články