Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý si naše telo nedokáže vyrobiť samostatne, a musí sa získavať z prírodných zdrojov alebo doplnkov výživy.
Existuje v 8 rôznych formách, tokoferol je najaktívnejší. Tokoferol je silný antioxidant, a práve z toho pochádza predovšetkým množstvo zdravotných výhod vitamínu E. Poďme sa však pozrieť na niektoré z nich.
Antioxidačná aktivita vitamínu E
Vitamín E, objavený v roku 1922, vždy priťahoval obrovské množstvo pozornosti vedcov z rôznych odborov. Dôvod tohto spočíva v jeho silnej antioxidačnej aktivite.
Ako sme už uviedli, vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch uložený v pečeni, ktorý má schopnosť bojovať s voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú poškodenie bunkovej štruktúry. Vitamín E spolu s vitamínmi C, B3, selénom a glutatiónom bojuje a zabraňuje oxidačnému stresu spôsobenému voľnými radikálmi, čím chráni naše telo pred mnohými chorobami.
Vitamín E chráni pred oxidáciou aj vitamín A, ako aj ďalšie antioxidanty v potravinách, a tým pôsobí ako konzervačné látky v potravinách.
Celkovo je vitamín E tak silný antioxidant, ktorý hrá v mnohých fyziologických procesoch kľúčovú úlohu a má nekonečné množstvo výhod pre zdravie. Nižšie sú uvedené niektoré z najdôležitejších.
Ochrana pokožky a starostlivosť o vlasy
Jedným z najväčších zdravotných výhod vitamínu E je jeho schopnosť chrániť pokožku pred ultrafialovým žiarením a ozónom, ktoré sú jednou z hlavných príčin predčasného starnutia a rakoviny kože.
Pomáha tiež pokožke udržiavať jej prirodzený obsah vlhkosti a zotavuje sa z akné a jaziev. Má schopnosť urýchliť regeneráciu kožných buniek.
Vitamín E je tiež dôležitým vitamínom pre starostlivosť o vlasy, pretože zvyšuje prekrvenie pokožky hlavy.
Prevencia rakoviny
Výskumy preukázali, že dostatočné množstvo vitamínu E môže znížiť riziko rakoviny prostaty a močového mechúra. Vitamín E chráni pred oxidačným poškodením DNA v ľudských bunkách a inhibuje rast rakovinových buniek.
Protizápalové vlastnosti a úľava od bolesti
Štúdie tiež preukázali, že vitamín E môže bojovať a zmierniť artritídu, reumatizmus, astmu a ďalšie zápalové poruchy a ochorenia. Môže tiež zmierniť artritickú bolesť.
Redukcia cholesterolu a prevencia koronárnych srdcových chorôb
Ďalší báječný zdravotný prínos vitamínu E spočíva v jeho schopnosti inhibovať oxidáciu cholesterolu a tým zabrániť jeho premene na zlý cholesterol. Z tohto dôvodu je vitamín E veľmi užitočný pri prevencii tvorby krvných zrazenín, ktoré môžu viesť k mozgovej mŕtvici, srdcovým infarktom a srdcovým chorobám.
Inými slovami, vitamín E riedi krv a zvyšuje prietok krvi.
Funkcia mozgu
Vitamín E pomáha udržiavať správnu funkciu mozgu a pamäť v starobe. Je užitočný pri prevencii Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, roztrúsenej sklerózy a mozgovej príhody, ako aj pri liečení migrény.
Problémy so zrakom
Vitamín E pomáha aj zdraviu očí. Je dôležitý pri prevencii a znižovaní katarakty a makulárnej degenerácie.
obeh
Tento vitamín znižuje krvný tlak a pomáha predchádzať anémii a kŕčovým žilám.
Prírodné zdroje vitamínu E
Ľudské telo nemôže produkovať vitamín E samo o sebe, a preto je dôležité konzumovať potraviny, ktoré ho obsahujú. Nedostatok vitamínu E je však veľmi zriedkavý, pretože je to vitamín rozpustný v tukoch, ktorý naše telo môže uchovávať až 6 mesiacov.
Dobré prírodné zdroje vitamínu E sú:
- rastlinné oleje (kukurica, svetlica, sójový bôb, slnečnica)
- olivový olej
- slnečnicové semienka
- obohatené obilniny
- mandle
- arašidy
- vajíčka
- tmavozelená zelenina (horčica, kapusta, špargľa, kapusta, špenát, brokolica)
- mango
- avokádo
- mäso
Odporúčané diétne dávky (RDA) pre vitamín E.
Podľa Národných ústavov zdravotníctva pre výživové doplnky sa odporúča denný príjem vitamínu E nasledovne:
- 0 - 6 mesiacov 4 mg (6 IU)
- 7 - 5 mg 5 mesiacov (7,5 IU)
- 1 - 3 roky 6 mg (9 IU)
- 4 - 8 rokov 7 mg (10,4 IU)
- 9 - 13 rokov 11 mg (16,4 IU)
- 14 rokov a viac 15 mg (22,4 IU)
- Tehotenstvo 15 mg (22,4 IU)
- Laktácia 19 mg (28,4 IU)
Dúfajme, že tento príspevok vám pomohol lepšie porozumieť všetkým dôležitým zdravotným výhodám vitamínu E. Máte nejaké otázky alebo nápady? Dajte nám vedieť v sekcii nižšie.
