Kyselina verzus alkalická strava: Čo naozaj potrebujete vedieť

Kyselina verzus alkalická strava: Čo naozaj potrebujete vedieť
Alkalická diéta môže pomôcť znížiť riziko rakoviny, cukrovky a iných chorôb. Môže tiež pomôcť zbaviť sa nadváhy, eliminovať hromadenie toxických látok a nechať sa cítiť viac sústredení a pod napätím.

S najväčšou pravdepodobnosťou ste počuli humbuk okolo výhod vyplňovania vašej stravy jedlami, ktoré podporujú v organizme zásaditosť na rozdiel od potravín tvoriacich kyseliny. Pozrime sa na rozsah PH. Stupnica sa pohybuje od 0 do 14, pričom 7 je neutrálny. Čokoľvek nad 7 sa považuje za zásadité a všetko pod 7 sa považuje za kyslé. Ľudské telo má pH PH v krvi 7,40.

Mierne zásaditý stav našej krvi je taký nevyhnutný, že ak dôjde v krvi PH k posunu dokonca nad 0,1, krv nebude schopná dodávať dostatočný kyslík a nebude nás chrániť pred chorobami.

Lieky, lieky, stres, environmentálne toxíny, zlá strava - zložená z dnešného jedla, ktoré je nadmerne spracované a chemicky jazdené - živočíšne bielkoviny, rafinované uhľohydráty a mliečne výrobky vytvárajú kyslosť v našom tele. Lekársky termín pre kyslé telo je „acidóza“.


Aké sú príznaky acidózy?

Príznaky chrípky prechladnutia alebo alergie

Oslabený imunitný systém, rýchle starnutie, problémy s pokožkou a vlasmi, problémy s metabolizmom a reguláciou hmotnosti, náchylné na alergie, nemôžu účinne absorbovať výživné látky, nemôžu účinne spláchnuť toxíny, nedokážu správne zvládnuť cholesterol, nemôžu správne regulovať minerály, ako je vápnik, a čo je najdôležitejšie, nemôže udržať vysoké hladiny kyslíka.

Ak zistíte niektorý alebo všetky tieto príznaky ako svoje vlastné, nie ste sami. Väčšina Severoameričanov v súčasnosti konzumuje vysoko kyslú stravu bez toho, aby ju vyvážila s alkalickými potravinami. Aby sme boli zdraví, musíme sa naučiť udržiavať zásadovú stravu každý deň nášho života.


Alkalická krv ľahko absorbuje kyslík a väčšina chorôb, ako je rakovina, nemôže prežiť v alkalickom prostredí bohatom na kyslík. Pri 7,4 PH sa rakoviny stanú spiace a pri 7,6 PH všetky rakoviny rýchlo umierajú. Prečítajte si viac o vede krvi PH.

Čo s tým môžeme urobiť? Čo musíme urobiť, je pozrieť sa na svoju stravu. Balené, chemicky jazdené jedlo je všade, kam sa dnes obraciame. Je to tak pohodlné a ľahko dostupné, ale stojí za to ohroziť naše zdravie? V roku 1964 1 z 214 ľudí nakazila rakovinu; dnes to robí 1 z 3 žien a 1 z 2 mužov.

Súvisí to s tým, ako kvalita nášho jedla úplne klesla z odtoku.


Sú to vysoko kyslé potraviny

má-burger-s-kolegami-at-reštaurácii

Hovädzie, bravčové, teľacie mäso, mäkkýše, konzervovaný tuniak, sardinky, fazuľa pinto, tmavá fazuľa, konzervované ovocie, biely chlieb, biele cestoviny, biela ryža, pečivo, sušienky, hnedý cukor, vajcia, hermelín, tvrdý syr, tavený syr, parmezán arašidy, vlašské orechy, pekanové orechy, kešu, pistácie, džem, kečup, majonéza, horčica, ocot, umelé sladidlá, káva, pivo, likér, víno, pop a čierny čaj - všetky tieto jedlá sú vysoko kyslé.

Ak máte radi niektoré z jedál uvedených v zozname vyššie, neprepadajte panike: dobrým pravidlom je postupovať podľa pravidla 2/1. Ku každému kyslému jedlu, ktoré jete v jedle, pridajte dve zásadité potraviny. Napríklad miešané vajcia (kyslé) ​​s avokádom (zásadité) a špargľa (zásadité).

Fazuľa s lyžičkou na drevenom stole

Prečítajte si viac informácií o vysoko zásaditých potravinách

Citróny, jablká (sladké / zelené), koreňová zelenina (červená repa, zemiaky, sladké zemiaky, mrkva, paštrnák, rutabágy, vodnice), klíčky lucerny, listová zelenina (špenát, kel), vodná melóna, avokádo (zrelé), banány (zrelé) , bobule, zeler, cesnak, hrozno, hrušky, ananás, kivi, špargľa a petržlen.

plátky melónu

3 jednoduché zásadité recepty na začatie zásadovej stravy správnym spôsobom

Citrónová voda

Keď sa prvýkrát prebudíte, vypite 12 uncí čerstvej prefiltrovanej vody lyžicou citrónovej šťavy. Citrónová šťava je jednou z najviac zásaditých potravín s pH 9,0. Naše telá dokážu naraz tráviť iba 12 uncí vody. Je to skvelý spôsob, ako začať svoj deň! Hydratácia (ktorá podporuje zdravé trávenie a pravidelnosť) citrónovou vodou má množstvo výhod, vrátane výživovej sily.

Citróny sú plné vitamínu B a C (dôležitý antioxidant), vlákniny, horčíka, železa a vápnika a majú viac draslíka ako jablká a hrozno. Citrónová šťava je skvelý spôsob, ako prepláchnuť toxíny z tela a pomáha pri chudnutí a zvýšenej energii. Pektín v citrónoch je tiež veľmi dobrý pre zdravie hrubého čreva. Hydratácia je vynikajúca pre podporu zdravej pokožky a antioxidanty v citróne môžu pomôcť v boji proti príznakom starnutia a dokonca znižovať výskyt škvŕn.

Bylinkový a zelený čaj

šálka zeleného čaju a lyžica sušených listov zeleného čaju na drevenom pozadí

Namiesto toho, aby ste chytili šálku kávy alebo čierneho čaju, skúste bylinný alebo zelený čaj. Pitie kávy sa stalo veľmi návykovým správaním. Trvá nejaký čas, aby ste sa odstavili od závislosti od kofeínu (s príznakmi z vysadenia okolo 3–4 dní), ale výhody sa určite oplatia.

Medzi výhody patrí: nižší krvný tlak, lepší spánok, lepšia nálada, znížená úzkosť, menšie bolesti hlavy, lepšia výživa, zdravšie zuby, úspora peňazí a zníženie daní na pečeň - libry chemických hnojív vykúpajú naše kávové zrná. Začatím dňa so zeleným čajom získate pre svoje telo malé množstvo kofeínu, ktorý sa nepoškodí a antioxidanty ho liečia.

Alkalická strava

Tretia vec, ktorú môžete urobiť, je začať svoj deň s alkalickým jedlom. Koktejl je skvelý spôsob, ako konzumovať niekoľko zásaditých jedál v jednom jedle! Tu je môj obľúbený recept:

Alkalický recept na smoothie

  • 2 šálky čerstvého špenátu (pokiaľ možno organických)
  • 1½ šálky nesladeného mandľového mlieka (značka Silk je skvelou voľbou karagénanu)
  • ½ šálky kokosovej vody (skontrolujte, či neexistujú žiadne nepriaznivé prísady)
  • 3 šálky čerstvého ananásu
  • 2 TS nesladené kokosové vločky
  • 1 TS Chia Seeds
  • 1 zrelé avokádo (stredné)
  • ½ Uhorka (stredná)

Ak nie ste veľa smoothie osoby (aj keď určite odporúčam stať sa jedným, pretože neexistuje lepší spôsob, ako získať také výživné husté jedlo všetko v jednom), tu je niekoľko ďalších raňajkových receptov, ktoré vám pomôžu začať ráno s alkalickým jedlom. Vytlačte si túto skvelú tabuľku zásaditých kyselín a kyselín ako referenciu.

Recept s pomalým varičom z ovsenej ocele

zdrojzdroj
  • 1 šálka ovsených brúsených ovsa
  • 3 Cup šálky vody
  • 1 šálka zeleného jablka (olúpané a nakrájané)
  • 1 mletá škorica
  • 2 TS Čistý javorový sirup
  • 1 ts Vanilla

Vložte všetky ingrediencie do pomalého hrnca a premiešajte. Jemná a hladká textúra je nastavená na nízku úroveň 7-8 hodín. Jedná sa o ľahké alkalizujúce raňajky pre celú rodinu. Najvyššia s alkalizujúcimi organickými jahodami a čučoriedkami. Ak potrebujete trochu extra sladkosti, pokvapkajte čistým javorovým sirupom hore.

Ak ste milovníkom vajíčok, aj keď sú kyslé vajcia, môžete použiť pravidlo 2/1. Každé kyslé jedlo by malo byť vyvážené dvoma zásaditými potravinami. Skvelý recept na miešané raňajky pre milovníkov vajec je:

Alkalická 2/1 recepcia pre milovníkov vajec

  • 2 Vajcia (organické)
  • 1 ts Nesladené mandľové mlieko
  • 1 pohár špenátu (organický)

Na plech na plech potiahnutý plechom položte 5 oštepov špargle (opláchnutých koncami odrezaných) a pokvapkajte olivovým olejom. Predhrejte rúru na 375 stupňov a špargľu pečte 12 - 15 minút. Miešané vajcia podávajte na strane praženého špargle.

Pridanie zásaditých potravín do vašej stravy je istý spôsob, ako posilniť imunitný systém, bojovať proti chorobám, zbaviť sa nadváhy a cítiť sa mladší a energickejší. Takže ... čo si mal dnes ráno na raňajky?

Je maslo späť? A ďalšie otázky. David L. Katz a Igor Bukovský (Septembra 2021)


Tagy: zdravá diéta

Súvisiace Články