Semená sú plné živín, takže z nich môžu rastliny rásť! Tu je niekoľko tipov, ako okoreniť svoje denné jedlá rôznymi zdravými a výživnými semenami.
Orechy bývali hnevom a mnohí ich odporúčali ako zdravé doplnky v našej každodennej strave. Pretože však veľa ľudí trpí alergiami na orechy, orechy nemusia byť pre každého vhodným riešením.
Tak prečo nepriniesť semená do svojich stravovacích návykov. Semená sú určite výživnejšie ako orechy. A ak do svojej stravy vložíte viac druhov semien, diverzifikujete druh živín, ktoré môžete získať.
Kešu orechy
Kešu je nízka a hľa, v skutočnosti je to semeno, nie orech. Dozvedel som sa o tom pred dvoma rokmi, keď mi môj priateľ, ktorý je alergický na orechy, povedal, že kešu orechy sú v poriadku, pretože sú to v skutočnosti semená. Je dobrým zdrojom antioxidantov a obsahuje minerály ako meď a fosfor.
# 1 Kešu v tvojej kariére
Všeobecne platí, že pražené kešu oriešky chutí s indickými karí. Stačí pridať hrsť do misy korma alebo do svojej ryže Briyani zamiešať 1-2 hrsti, aby ste pridali chutnú báječnú chuť.
# 2 Kešu kešu s restovanou zeleninou
Mnoho čínskych zeleninových jedál, ktoré sa hýbajú smažením, obsahuje orech ako doplnkovú zložku. Tu je jednoduchý recept na kešu kešu, ktorý môžete vyskúšať:
prísady (slúži 2):
- 3 stonky zeleru, nakrájané diagonálne
- 2 hrsti ľahko pražených orieškov kešu
- 1 strúčik cesnaku, tenké plátky
- 1 lyžica hroznového oleja
- 1 lyžica ustrice
kroky:
- Zohrejte wok, pridajte olej a nakrájaný cesnak rozmixujte, kým nevznikne aróma.
- Pridajte nasekané zelerové stonky a miešajte asi 3-5 minút. Pridajte ustrivovú omáčku a dobre premiešajte.
- Nakoniec pridajte kešu oriešky a pred podávaním ich smažte ďalšie 2 minúty.
Tip: Toto jedlo funguje dobre ako príloha.
Ľanové semená
Toto semeno obsahuje vysoké množstvo tukov Omega-3. Ak sa užíva v miernom množstve, je to dobré pre srdce. Ľanové semienka okrem toho pôsobia aj ako protizápalové látky.
# 3 Ľanové semeno v ranných cereáliách alebo jogurtoch
Výživné účinky ľanových semien sa najlepšie vychutná ich mletím pred ich pridaním do jedla. Jedným zo spôsobov, ako ich pridať do svojho jedálnička, je posypať ich rannou obilninou alebo jogurtom.
# 4 Mleté ľanové semienka vo vašom ovocnom kokteile
Ďalším spôsobom, ako si užiť ľanové semienka, je pridať ich do domácich ovocných smoothies. Len pridajte do niektorých mletých ľanových semienok zvyšujúce zdravotné prínosy.
Sezamové semienka
Sezamové semená tiež obsahujú vysoké množstvo medi. V skutočnosti má vyššie hladiny ako tie, ktoré sa nachádzajú v kešu orieškov. Čo je na nich skvelé, je to, že sa veľmi ľahko používajú ako prísada a fungujú dokonale aj ako pekná obloha.
# 5 Sezamové semienka vo vašom šaláte
Najjednoduchší spôsob, ako si užiť sezamové semienka, je posypať ich šalátom. Alebo ich môžete pridať do šalátového dresingu.
# 6 Sezamové semienka v mäsových jedlách
Ďalším spôsobom, ako si to vychutnať, je pridať ho do mäsa. Jedným z mojich najobľúbenejších jedál sú lepkavé bravčové rebrá, pre ktoré sú sezamové semená výbornou doplnkovou chuťou. Lepkavá omáčka pomáha udržať semená na mieste a vytvára príjemnú prezentáciu. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
prísady (slúži 4):
- 250 g paradajkového pretlaku
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1 lyžica ľahkej sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
- 500 g chudých bravčových rebier
- 3 lyžice medu
- 3 lyžice sezamových semienok
kroky:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- V miske zmiešajte paradajkový pretlak, rozdrvený cesnak, ľahkú sójovú omáčku, omáčku Worcestershire a med.
- Pridajte bravčové rebrá do misky a rovnomerne ich obaľte omáčkou.
- Položte kúsok hliníkovej fólie na plech na pečenie, uistite sa, že máte dostatok fólie na preloženie tak, aby zakrývalo mäso.
- Položte rebrá na tácku pokrytú fóliou, nalejte zvyšnú omáčku, zakryte ich preložením zvyšnej fólie a potom pečte 25 minút.
- Odstráňte kryt, prevráťte rebrá a pečte ďalších 40 - 50 minút, alebo kým väčšina omáčky nezmizne.
- Po upečení posypte sezamové semienka na rebrá zo všetkých strán pred podávaním.
Dúfam, že sa budete príjemne snažiť pridať semená do svojho denného menu. V blízkej budúcnosti zostaňte naladení na viac „záhadných“ článkov.
