Počuli ste o vegánskej a vegetariánskej strave, ale čo pescetariánska strava? Ak ste to nikdy neuvažovali, mali by ste mať 5 dôvodov.
Vegánsky a vegetariánsky životný štýl sa stal smiešne populárnym vďaka zelenej šťavnatej výstrelok prevzatej z Hollywoodu. Stále viac a viac ľudí sa odvracia od živočíšnych produktov v nádeji, že budú mať zdravšiu (a priaznivejšiu stravu pre zvieratá).
Pokračovanie v tomto zdravotnom probléme však nie je vždy ľahké, najmä ak vaše súčasné stravovacie návyky spôsobujú, že to váhate.
Pretože som si nemyslel, že sa dokážem úplne zaviazať k prísnej strave bez živočíšnych bielkovín, cítil som, že moje možnosti sú obmedzené. Keď som sa prvýkrát dozvedel o pescetárskej strave, bol som trochu skeptický. Pochádzam z haitskej a francúzskej rodiny, čo znamená, že spájanie zvyčajne zahŕňa veľa jedál z červeného mäsa.
Ako test som pomaly pridal viac morských plodov, strukovín do mojej stravy a jedol menej mäsa, nechal som si na to zvyknúť pred prijatím záväzku. Aj keď to nebolo vždy ľahké, výsledky, ktoré som doteraz videl, sú celkom úžasné.
Či už prechádzate na vegánsky alebo vegetariánsky životný štýl, alebo jednoducho chcete vystrihnúť červené mäso a hydinu z vašej stravy, má to veľa výhod, ktoré prináša pescetarian.
1. Strava na báze strukovín a orechov je vysokým zdrojom vitamínov a minerálov.
Typická pescetariánska strava je plná základných minerálov a vitamínov vrátane: vápnika, železa, horčíka, jódu, riboflavínu, vitamínu A, tiamínu (B1), vitamínu C, vitamínu D a tiamínu (B1); zoznam pokračuje. Ak to nie je dostatočný dôvod na vyskúšanie pescetariánskej stravy, čítajte ďalej.
2. Budete mať dlhšiu životnosť.
Červené mäso obsahuje veľa nasýtených tukov, ktoré môžu nakoniec nahromadiť a upchať vaše tepny. Podľa archívu interného lekárstva bude pridanie zdravého množstva morských plodov do vašej stravy skutočne viesť k dlhšiemu životu.
Vedci skúmali údaje z následnej štúdie zdravotných odborníkov a štúdie zdravotných sestier, ktoré podrobne opisovali stravu vyše 37 000 mužov a 84 000 žien v rokoch 1986 - 2008 a 1980 - 2008.
Zistili, že „substitúcie 1 porcie za deň inými potravinami (vrátane rýb, hydiny, orechov, strukovín, nízkotučných mliečnych výrobkov a celých zŕn) za 1 porciu červeného mäsa za deň boli spojené s nižšou úmrtnosťou o 7% až 19%. rizík. [Oni] tiež odhadovali, že na konci sledovania by sa dalo zabrániť 9,3% úmrtí mužov a 7,6% žien v týchto kohortách, ak by všetci jednotlivci konzumovali menej ako 0,5 porcií denne (približne 42 g / d) červenej mäso. "
Vždy sa hovorí, že konzumácia príliš veľkého množstva červeného mäsa môže neskôr viesť k bláznivým zdravotným rizikám, ako je cukrovka a srdcové choroby. Ak zníženie vašej spotreby červeného mäsa iba o jednu porciu za deň môže mať taký veľký vplyv na vaše celkové zdravie, môže to stáť za to skúsiť to z dlhodobého hľadiska.
Ak máte málo nápadov, existuje veľa záujmových rád, ktoré sa venujú výrobe chutných jedál pripravených na ústa, ktoré sú tiež priateľské k pescetariám.
3. Strava plná zeleniny, ovocia, rýb / mäkkýšov, celých zŕn a orechov zníži váš cholesterol a krvný tlak a zabráni iným zdravotným problémom.
Ryby, ako je losos a tuniak, sú mimoriadne bohaté na omega-3 mastné kyseliny, o ktorých je známe, že znižujú riziko vysokého krvného cholesterolu, ako aj vysokého krvného tlaku. To však neznamená, že by ste sa mali držať jedenia rýb, hoci. Americká vláda pre potraviny a liečivá odporúča jesť menej ako 12 uncí týždenne, aby sa zabránilo absorpcii priveľa ortuti, ktorej hladina sa líši v rybách a mäkkýšoch.
V podstate jesť všetko s mierou; ide o dokonalú rovnováhu medzi morskými plodmi, celými zrnami, ovocím atď. Zmiešajte brokolicu, ružičkový kel, kel a špenát pre ešte srdečnejšie jedlo.
4. Pomôže vám to zbaviť sa týchto libier rýchlejšie!
Nielenže je plná bielkovín a mastných kyselín, ktoré bojujú proti chorobám, ale podporuje aj chudnutie a rast svalov. Odvtedy, čo som bol malý, bol môj problém vždy žalúdkom. Nebol som na to dosť dlho na to, aby som si všimol nejaké zásadné zmeny, ale prechod na zdravšiu stravu mi priniesol pocit väčšej sebadôvery.
5. Je to vynikajúci spôsob boja proti stresu a depresii.
Minulý rok som prešiel jednou z najťažších skúseností môjho života. Ohromený tým, že som študentom denného štúdia a zároveň editorom na plný úväzok, som začal pociťovať príznaky fyzického stresu a úzkosti vrátane svalových kŕčov a závodného srdca.
Niektoré dni som strávil viac času v pohotovosti a na lekárskych návštevách ako v škole. Snažil som sa všetko, aby som sa zbavil stresu, vrátane dychových cvičení a fitnes tried; Aj keď im nesmierne pomohli, až kým som nezmenil svoju stravu, naozaj som si všimol rozdiel v tom, ako moje telo zvládalo stres.
Bolo dokázané, že omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko depresie, stresu a úzkosti; tiež podporujú dlhodobú pamäť. Táto štúdia publikovaná J. M. Bourreom z Francúzskej akadémie medicíny uvádza, že „optimálny výživový pomer medzi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami, daný ako kapsuly pripravené z rastlinných olejov, proti stresu, je 4 pre linolovú kyselinu a ALA.Toto bude chrániť najmä pred zmenami v hippocampe v reakcii na nadbytok kortizolu a kortikosteroidov. “
Je zaujímavé, že tieto kyseliny tiež bojujú proti agresívnemu správaniu u mladých dospelých a starších ľudí.
Príjem asi dvoch gramov týchto mastných kyselín môže tiež znížiť mieru postnatálnej depresie, ako to ukazuje štúdia, ktorá analyzovala stravu 23 krajín, ktoré jedli menej rýb. Šialené je, že štúdia skutočne zistila, že u žien, ktoré nemali DHA vo svojom materskom mlieku, sa pravdepodobnejšie vyvinula postnatálna depresia.
Čo by mohlo byť lepšie ako životný štýl, ktorý má pozitívny vplyv na vaše fyzické, duševné a emocionálne zdravie súčasne? Už som vás presvedčil, aby ste vyskúšali pescetariánsku stravu? Dajte nám vedieť, čo si myslíte.
