5 vynikajúcich receptov na miešanie palaciniek s želé

5 vynikajúcich receptov na miešanie palaciniek s želé
Nie je veľa vecí, ktoré milujem, rovnako ako milujem palacinky. V podstate každý štýl palaciniek je pre mňa dobrý, ale občas sa nudím starých receptov a rád experimentujem s niečím novým. Tu a tam chcem palacinky so želé. Výsledkom je vždy nový recept.

Chcel by som sa podeliť o 5 svojich obľúbených receptov na miešanie palaciniek s želé. Niektoré z nich sú vhodné pre americké palacinky, iné pre francúzske. V každom prípade, skôr ako začnete vyrábať niektorý z nich, potrebujete recept na cesto s palacinkami. Tu je to:

  • viacúčelová múka
  • roztopené maslo
  • vajíčka
  • mlieko
  • prášok do pečiva
  • štipka soli a cukru

Miešajte všetky ingrediencie spolu. Suma závisí od toho, koľko palaciniek chcete. Cesto by malo byť hrubšie pre americké ako pre francúzske palačinky.

1. Arašidové maslo a želé placky

Vhodné pre: Americké palačinky


zloženie:

  • základné prísady do cesta
  • arašidové maslo
  • želé podľa vášho výberu

Priamo do palacinkového cesta pridajte 1-2 polievkové lyžice arašidového masla. Dobre premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu hmotu. Pečte si arašidové maslo. Podávajte so želé, ktorú máte radi, a ak chcete, s niektorými arašidmi.

2. Palačinky z jahodovej želé a lieskových orechov

palacinky s jahodovým želé


Vhodné pre: palacinky v americkom a francúzskom štýle

zloženie:

  • základné prísady do cesta
  • jahodová želé
  • nahrubo nakrájané lieskové orechy
  • čerstvé jahody

Ak sa rozhodnete pre americké palacinky, pridajte nakrájané lieskové orechy priamo do cesta. Pečte palacinky a podávajte ich s jahodovým želé, niekoľkými lieskovými orieškami a čerstvými jahodami.


Ak sa rozhodnete pre francúzske palacinky, pečte najskôr tenké palacinky. Na každý krep potrieme vrstvu jahodovej želé a posypeme nasekanými lieskovými orieškami. Rozviňte ich alebo zložte do trojuholníkov a podávajte s čerstvými jahodami.

3. Palačinky z hroznovej želé a zmrzliny

Vhodné pre: palacinky v americkom a francúzskom štýle

zloženie:

  • základné prísady do cesta
  • hroznová želé
  • vanilková zmrzlina

Pečte si palacinky. Podávajte americké palacinky vo veži s vrstvou hroznového želé medzi každou palacinkou. Pridajte kopček vanilkovej zmrzliny. Pre palačinky - na každú škvrnu naneste tenkú vrstvu želé, zvinte ju alebo zložte do trojuholníkov a podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

4. Palačinky s malinovou želé a vanilkovým krémom

malinové palacinky

Vhodné pre: palacinky v americkom a francúzskom štýle

zloženie:

  • základné prísady do cesta
  • malinová želé
  • kúpil obchod alebo domáci vanilkový krém
  • čerstvé a mrazené maliny
  • cukor

Pečte si palacinky. Pridajte do misy mrazené maliny a cukor a nechajte na kachle, kým sa cukor neroztopí. Znížte teplo a duste, kým nezhoustne. Podávajte svoje palacinky s malinovou želé a vanilkovým krémom. Na každú porciu nalejte malinovú omáčku a ozdobte čerstvými malinami.

5. Pomarančová želé Crepes Suzette

zdrojzdroj

Vhodné pre: lievance vo francúzskom štýle

zloženie:

  • základné prísady do cesta
  • 2 lyžice pomarančovej želé
  • 100 g cukru
  • 35 g masla
  • 3 tbs Grand Marnier
  • 2 brandy brandy
  • 1 celá oranžová

Pečte krepy tenké a zložte ich do trojuholníkov. Rozpustite cukor a 1 lyžicu vody na panvici. Pridajte maslo a varte do zlatohneda. Pridajte pomarančovú želé, Grand Marnier a brandy a na pár minút dusíme. Každý krep ponorte do omáčky jednotlivo a na oboch stranách varte 20 sekúnd. Podávajte horúce s čerstvými pomarančovými klinmi a ozdobte pomarančovou kôrou.

Máte ich radi? Ktorý z nich je váš najobľúbenejší recept na miešanie palaciniek s želé?

Ako pripraviť piškótové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla (Júl 2020)


Tagy: placky

Súvisiace Články