Ľudia si zvyčajne myslia, že vegetariánska strava je bez chuti. Oni tiež majú tendenciu si myslieť, že to je predvolene nízky obsah kalórií. Nič z toho nie je pravda. Vegetariáni tiež čas od času musia schudnúť. Tu sú 3 chutné a nízkokalorické vegetariánske recepty na chudnutie. Vhodný aj pre mäsožravce a všemožce!
1. Plnené cukety
Cuketa je veľmi chutná a veľmi zdravá zelenina. Môžu byť pripravené mnohými spôsobmi, ale ja osobne milujem tento konkrétny recept. Vyskúšajte vegetariánske plnené cukety.
Ingrediencie pre štyroch ľudí: 2 veľké cukiny, 1 veľká cibuľa, 2 mrkvy, 1 koreň zeleru, 1 zemiak, 50 g ryže, petržlenové listy, olej, soľ a korenie.
Príprava: Zucchinis umyte, osušte, vodorovne nakrájajte na polovice a vytiahnite dužinu. Nakrájajte cibuľu, rozdrvte mrkvu, zeler a zemiaky. Chop cuketa dužina a petržlenové listy. Predhrejte panvicu s 1 polievkovou lyžicou oleja a opečte cibuľu spolu s mrkvou, zelerom a zemiakmi. Pridajte cukinovú dužinu a petržlenové listy a nalejte 1 šálku vody. Varte na pár minút; pridajte ryžu, soľ a korenie. Ryža sa nemusí úplne variť, bude sa piecť v rúre.
Naplňte každú cuketovú škrupinu rovnakým množstvom plnky a pečte v rúre, kým na vrchu nezhnedne. Podávame s čerstvým kapustovým šalátom a nízkotučným bielym syrom.
2. Kastról z bielej fazule
zdrojToto je jedno z najlepších vegetariánskych jedál, aké som kedy vyskúšal. Úplne som sa zamiloval do tejto kastról po tom, čo som to vyskúšal prvýkrát, a vy tiež. Na to potrebujete: 500 g nevarených bielych fazúľ, 3 papriky - 1 žltá, 1 červená, 1 zelená, 2 pór, 3 veľké paradajky, olej, soľ a korenie.
Vložte fazuľa do hrnca a nalejte vodu. Priveďte do varu, preceďte, nalejte čerstvú vodu a varte do konca. Dávajte pozor, aby ste ho neprevarili. Rôzne druhy bielych fazúľ si vyžadujú iný čas. Nasekajte pór a duste ho na lyžicu oleja, kým nezmäkne.
Vezmite misku na pečenie a položte pór na dno. Pridajte soľ a korenie a pridajte fazuľa. Na fazuľu umiestnite plátky paradajok a prúžky papriky. Nalejte trochu vody, do ktorej boli fazule uvarené, a dajte do rúry pri 175 ° C asi pol hodiny alebo kým sa tekutina neodparí.
Podávame horúce s čerstvým šalátom a jogurtom.
3. Špenátové hamburgery
Tento vegetariánsky recept vám skutočne pomôže s chudnutím. Má nízky obsah kalórií a špenát je známe, že ide o skvelé jedlo, pokiaľ ide o diétu a schudnutie. Navyše je super zdravý a posilňuje imunitný systém.
Na výrobu špenátových hamburgerov potrebujete: ½ kg špenátu, 250 g ryže, 100 g strúhanky, petržlenové listy, olej, soľ a korenie.
Špenát orežte v slanej vode, preceďte a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na malé kúsky. Varte ryžu, preceďte a zmiešajte so špenátom. Pridajte nasekané petržlenové listy a polovicu strúhanky. Ak je ešte príliš svalnatý, pridajte viac strúhanky alebo múky. Každý hamburger obaľujte strúhankou a opečte v horúcom oleji. Podávame s kyslou omáčkou z kyslej smotany, citrónovej šťavy a nakrájanej bazalky a tymiánu.
Tieto lahodné recepty sa vám určite budú páčiť. Navyše vám pomôžu na vašej ceste k chudnutiu. Extra rada: vypite veľa vody a cvičte, pri zmene stravy nezmizne.
